Micronutrition · Textbook of Nutrient Therapy
Deficiencia de Hierro
Evalúe si presenta signos clínicos de deficiencia de hierro.
El hierro es indispensable para el transporte de oxígeno por la hemoglobina y el almacenamiento energético a través de la ferritina. La deficiencia de hierro, primera deficiencia nutricional mundial, afecta particularmente a las mujeres en edad reproductiva y a las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana. La absorción del hierro no hemínico se mejora considerablemente con la vitamina C e se inhibe por el té, el café y los productos lácteos.
Points forts
- + Identificación rápida de los signos clínicos
- + Prueba simple en autoevaluación
- + Detección temprana de signos de anemia ferropénica antes del agotamiento completo de las reservas
Limites
- - No reemplaza un análisis de sangre
- - Algunos signos pueden tener otras causas
- - Sensibilidad limitada para deficiencias subclínicas
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