Das vitaminisierte ACE

Der ACE-Saft ist der Saft, den jeder kennt, ohne es zu wissen. Du bist ihm bestimmt schon mal als Tetrapack im Supermarkt begegnet. Aber hier sprechen wir vom echten, dem, den du selbst mit einem Entsafter aus saftigen Orangen, knackigen Möhren und einer halben Zitrone machst. Der Unterschied ist radikal: die Farbe ist leuchtend, der Geschmack lebendig, und die Vitamine sind intakt. Das ist der Saft, den ich Anfängern systematisch empfehle, weil er süß ist, fruchtig, ohne jede Bitterkeit. Kinder lieben ihn, Erwachsene entdecken ihn wieder, und alle wollen mehr. Der Name ACE kommt von den drei Vitaminen, die er konzentriert: Vitamin A (Beta-Carotin aus der Möhre), Vitamin C (Orange und Zitrone) und Vitamin E (in Spuren in der Möhre vorhanden). Dieses Trio bildet einen synergistischen Antioxidantenschutz, der besonders wirksam ist.

Du möchtest wissen, ob dir Vitamine fehlen? Ich habe 44 kostenlose Mangelfragebögen erstellt, um dich in 2 Minuten selbst zu bewerten.

Die bioaktiven Moleküle

Das Trio der Vitamine A, C, E bildet einen synergistischen Antioxidantenschutz: C regeneriert das oxidierte E, und Beta-Carotin fängt Radikale in Lipidmembranen ein, wo C nicht eindringen kann¹. Das Hesperidin aus der Orange stärkt deine Blutkapillaren und verstärkt die Aufnahme von Vitamin C². Die Zitronensäure aus der Zitrone chelatisiert Eisen und Kalzium, was ihre Bioverfügbarkeit um 30 bis 40 % erhöht³.

Die Orange ist eine Vitamin-C-Bombe (53 mg/100 g), aber sie enthält auch Hesperidin, ein Flavonoid, das die Blutkapillaren stärkt und die Aufnahme von Vitamin C verstärkt. Die Möhre liefert Beta-Carotin (8 285 µg/100 g), einen Vorläufer von Vitamin A, das für Sehvermögen, Immunität und die Unversehrtheit der Schleimhäute unverzichtbar ist. Beta-Carotin ist ein fettlösliches Carotinoid: Der Körper wandelt es nach Bedarf in Retinol um, ohne Überdosierungsrisiko im Gegensatz zu vorgeformtem Vitamin A. Die Zitrone bringt neben zusätzlichem Vitamin C auch Zitronensäure mit, die die Aufnahme von nicht-hämigem Eisen und Kalzium verbessert, sowie Limonen in der Schale, ein Terpen mit nachgewiesenen entgiftenden Lebereigenschaften. Die Synergie dieser drei Zutaten schafft einen Antioxidanzen-Cocktail, dessen Kraft die Summe der Einzelteile bei weitem übersteigt: Vitamin C regeneriert das oxidierte Vitamin E, und Beta-Carotin fängt freie Radikale in Lipidmembranen ein, wo Vitamin C nicht wirken kann.

Der ACE-Saft ist der perfekte Saft zum Anfangen. Er vereint drei Zutaten, die jeder in seiner Küche hat, wird in zwei Minuten zubereitet, und sein fruchtiger und süßer Geschmack überzeugt auch die Skeptischsten. Das ist der Saft, den ich in der Beratung verschreibe, wenn mir jemand sagt: „Ich weiß nicht, womit ich anfangen soll”. Fang mit diesem an, trink ihn morgens auf nüchternen Magen, und beobachte bereits in der ersten Woche die Wirkungen auf deine Energie und deinen Teint.

Tabelle der Schlüsselmikronährstoffe

Mikronährstoff	Hauptrolle
Vitamin C (Orange + Zitrone)	Immunität, Antioxidans, regeneriert Vitamin E
Beta-Carotin (Möhre)	Vitamin-A-Vorläufer, Sehvermögen, Schleimhäute, Haut
Hesperidin (Orange)	Stärkt Kapillaren, verstärkt Vitamin C
Zitronensäure (Zitrone)	Verbessert Aufnahme von Eisen und Kalzium
Kalium	Wasserhaushaltsgleichgewicht, Herzfunktion
Folate (B9)	Zellteilung, Bildung roter Blutkörperchen

Dein Körper kämpft gegen freie Radikale? Mach den Test für oxidatives Gleichgewicht und lies meinen Artikel über oxidativen Stress.

Zubereitung mit dem Entsafter

Zutaten:

• 2 Bio-Orangen geschält
• 3 Bio-Möhren
• 1 Zitrone geschält

Gib zuerst die Möhren durch, dann die geschälten Orangen, dann die halbe geschälte Zitrone. Die Reihenfolge zählt: Die harten Möhren reinigen die Schnecke des Entsafters und drücken die Fruchtfleischpulpa der Zitrusfrüchte durch. Für einen noch süßeren Geschmack füge einen halben Apfel hinzu. Für Kinder ist das der ideale Einsteigersaft: süß, fruchtig, Sonnenfarbe.

Mein empfohlener Entsafter

Für dieses Rezept nutze ich den Hurom H330P. Das Kaltpressen bewahrt alle Enzyme, Vitamine und Phytonährstoffe, die die Hitze einer Zentrifuge zerstören würde.

Promocode: francoisbenavente20 für -20% auf die ganze Website Hurom.

---

Du möchtest persönliche Begleitung? Ich biete Videokonsultationen an, um dein maßgeschneidertes Saftkprotokoll zu erstellen. Vereinbare hier einen Termin.

---

Zum Vertiefen

Verwandte Artikel

• Vitamin C
• Vitamin D
• Oxidativer Stress und Antioxidantien
• Zellalterung

Selbsttests

• Fragebogen: Vitamin-C-Mangel
• Fragebogen: Vitamin-D-Mangel
• Fragebogen: Folat-Mangel
• Fragebogen: Oxidatives Gleichgewicht

Ergänzende Rezepte

• Der Frühlingssaft
• Der pH+
• Das Spezial Gilles Lartigot
• Der Anti-Lithiase
• Der Anti-Ulcus

Weiterführend

• Alle meine Gesundheitsfragebögen
• Mein Naturheilkunde-Shop
• Naturheilkundliche Konsultation per Videoanruf
• Mein eBook Lebende Säfte