Il pH+

Primo giorno di formazione in naturopatia, un professore cita Marchesseau e parla di acidosi tissutale. Non so cosa sia. Ci fa misurare il nostro pH urinario con delle strisce: 5.2, acido.

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Le molecole bioattive

È IL succo di base del naturopata per correggere l’acidosi tissutale. Il sedano apporta sodio organico tampone alcalino, gli spinaci forniscono magnesio e clorofilla, il cetriolo idrata al 96%¹. Il limone è acido in bocca ma alcalinizzante una volta metabolizzato, è il paradosso meglio documentato in biochimica nutrizionale². L’insieme crea un cocktail ultra-alcalinizzante che corregge un pH urinario acido in poche settimane di cura quotidiana³.

Cetriolo, sedano, spinaci, mela verde e limone. Il succo di base del naturopata per riequilibrare il terreno acido-basico e rimineralizzare l’organismo.

Questo succo è la mia risposta alla domanda: qual è il succo più salutare? Un massimo di verde, un minimo di zucchero, una carica minerale alcalinizzante massiccia. Verde scuro, un po’ amaro, straordinariamente potente.

La mia risposta alla domanda “qual è il succo più salutare?”. Un massimo di verde, un minimo di zucchero, una carica minerale alcalinizzante massiccia. Verde scuro, un po’ amaro, e straordinariamente potente. Il succo del naturopata.

Tabella dei micronutrienti chiave

Micronutriente	Ruolo principale
Clorofilla	Ossigenazione tissutale, struttura simile all’emoglobina (Mg vs Fe)
Silicio	Oligoelemento del tessuto connettivo, pelle, unghie, capelli
Sodio organico	Elettrolita alcalinizzante, molto diverso dal sale da tavola
Potassio	Elettrolita maggiore, regolazione pH acido-basico
Magnesio	Cofattore di oltre 300 enzimi, rilassamento muscolare e nervoso
Pectina	Fibra solubile prebiotica, nutre il microbiota

Preparazione con estrattore

Ingredienti:

• 1/2 cetriolo
• 3 gambi di sedano
• 1 manciata di spinaci
• 1 limone sbucciato
• 1 mela verde

Passa gli spinaci arrotolati a pallina tra due pezzi di cetriolo per massimizzare l’estrazione. Il cetriolo acquoso aiuta a sciacquare la vite.

Il mio estrattore consigliato

Per questa ricetta utilizzo l’Hurom H400. La spremitura a freddo preserva l’integrità dei enzimi, delle vitamine e dei fitonutrienti che il calore di una centrifuga distruggerebbe.

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