Carenza di Vitamina K
Valuta se presenti segni clinici di una carenza di vitamina K: calcificazioni, lividi facili, sangue dal naso, gengive, densità ossea.
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Mantenere il tuo equilibrio
Consuma verdure verdi quotidianamente
Le verdure verdi a foglia larga sono le migliori fonti di vitamina K1: prezzemolo fresco (1 640 mcg/100 g), cavolo riccio, spinaci, bietole, broccoli e cavoletti di Bruxelles. Una o 2 porzioni di verdure verdi al giorno coprono ampiamente i fabbisogni di K1 per la coagulazione.
Integra alimenti fermentati per la K2
Il natto (soia fermentata giapponese) è di gran lunga la fonte alimentare più ricca di vitamina K2 MK-7 (1 000 mcg/100 g). I formaggi stagionati (gouda, emmental vecchio), il cavolo acido, il miso e i tuorli d’uovo di galline allevate all’aperto completano gli apporti di K2 in modo piacevole.
Mantieni la tua flora intestinale
I batteri intestinali producono una parte della vitamina K2 (forme MK-10 a MK-13). Una flora diversificata ed equilibrata, mantenuta dal consumo di fibre prebiotiche (cicoria, topinambur, porro) e di alimenti fermentati, contribuisce al mantenimento del tuo stato di vitamina K.
Cosa puoi fare
Aumenta notevolmente le verdure verdi
Mira a due o 3 porzioni quotidiane di verdure verdi a foglia larga: insalata di cavolo riccio, spinaci saltati al ghee, minestra di broccoli, cavoletti di Bruxelles arrostiti. La vitamina K1 è liposolubile: cucina sempre le tue verdure verdi con un grasso per ottimizzarne l’assorbimento intestinale.
Integra con K2 MK-7
Se assumete un anticoagulante antivitamina K (warfarin, acenocumarolo), non assumi vitamina K senza il parere del tuo medico: ne modifica l’effetto. La vitamina K2 in forma MK-7 ha una lunga emivita (72 ore) che assicura un livello plasmatico stabile. Assumetela al pasto contenente grassi, idealmente associata alla vitamina D3 con la quale agisce in sinergia sul metabolismo osseo e calcico. Le dosi si regolano con il tuo medico o il tuo naturopata, a maggior ragione se prendi già un trattamento.
Ripristina la tua flora intestinale
Gli antibiotici, gli antiacidi e un’alimentazione povera di fibre distruggono i batteri produttori di vitamina K2 nel colon. Ripristina il tuo microbiota con probiotici (Lactobacillus, Bifidobacterium), prebiotici (fibre di inulina, FOS) e alimenti fermentati (cavolo acido, kefir, miso, natto).
Utilizza l’erba medica come fonte vegetale
L’erba medica (alfalfa, Medicago sativa) è una delle rare piante naturalmente ricca di vitamina K. In fitoterapia è tradizionalmente utilizzata per supportare la coagulazione e la remineralizzazione ossea. Consumatela in germogli, in succo fresco o in integratore alimentare.
Verifica i tuoi marcatori biologici
Chiedi un dosaggio del tempo di protrombina (TP) e dell’INR per valutare la funzione di coagulazione (K1), e un dosaggio dell’osteocalcina sottocarboxilata (ucOC) per valutare lo stato di K2. Il PIVKA-II (protrombina sottocarboxilata) è un marcatore molto sensibile e precoce del deficit di vitamina K epatica.
Cosa puoi fare
Integra con K2 MK-7 nel tempo
Se assumete un anticoagulante antivitamina K (warfarin, acenocumarolo), non assumi vitamina K senza il parere del tuo medico: ne modifica l’effetto. Un’integrazione di vitamina K2 MK-7 è consigliata per attivare l’osteocalcina (fissaggio osseo del calcio) e la MGP (prevenzione delle calcificazioni arteriose). Associa sistematicamente la vitamina D3 che agisce in sinergia con la K2 sul metabolismo calcico. Le dosi si regolano con il tuo medico o il tuo naturopata, a maggior ragione se prendi già un trattamento.
Sature gli apporti di K1 alimentare
Consuma quotidianamente porzioni generose di verdure verdi a foglia scura: prezzemolo fresco, cavolo riccio, spinaci, bietole, crescione, broccoli, cavoletti di Bruxelles. Sempre associati a un grasso (olio d’oliva, ghee) per ottimizzare l’assorbimento di questa vitamina liposolubile. La cottura delicata preserva la vitamina K1.
Integra il natto e gli alimenti fermentati
Il natto (soia fermentata da Bacillus subtilis) è la fonte naturale più concentrata di K2 MK-7 al mondo (1 000 mcg/100 g). Se il suo sapore ti ripugna, i formaggi stagionati a lungo (gouda vecchio, emmental, brie), il fegato d’oca e i tuorli d’uovo biologici sono alternative più accessibili, sebbene meno concentrate.
Ripristina imprescindibilmente il microbiota
La flora intestinale produce naturalmente vitamina K2 nel colon. Una disbiosi (antibiotici ripetuti, alimentazione ultratrasformata, stress cronico) riduce drasticamente questa produzione endogena. Ripristina il microbiota con probiotici mirati, fibre prebiotiche abbondanti e la soppressione dei fattori disbiotici.
Attenzione alle interazioni farmacologiche
Se assumete anticoagulanti di tipo antivitamina K (AVK: warfarina, fluindione), non modificate mai i tuoi apporti di vitamina K senza consiglio medico, poiché interferisce direttamente con il loro meccanismo d’azione. Gli antibiotici a largo spettro, gli antiepilettici e le resine chelanti la bile riducono inoltre lo stato di vitamina K.
Fai realizzare un bilancio completo
Chiedi un bilancio di coagulazione completo (TP, INR, fattori II, VII, IX, X), un dosaggio dell’osteocalcina sottocarboxilata (ucOC) e del PIVKA-II per quantificare il deficit di K1 e K2. Una densitometria ossea (DEXA) valuterà il ripercussione ossea. Un accompagnamento naturopatico personalizzato coordinerà la strategia alimentare, il ripristino del microbiota e l’integrazione K2-D3.
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Test collegati
Questo risultato è un’autovalutazione naturopatica a scopo educativo. Non costituisce né una diagnosi né un parere medico e non sostituisce una consulenza. Solo un professionista sanitario può confermare o escludere un disturbo. In caso di sintomi persistenti, gravidanza, allattamento o terapia in corso, parlane con il tuo medico prima di qualsiasi integrazione o assunzione di piante, e non interrompere mai una terapia senza parere medico.
Come leggere questo test
Valuta se presenti segni clinici di una carenza di vitamina K: calcificazioni, lividi facili, sangue dal naso, gengive, densità ossea. Gratis, in 7 domande.
La vitamina K esiste in 2 forme principali: la K1 (fillochinone), presente nelle verdure verdi, assicura la coagulazione sanguigna; la K2 (menachinone), prodotta dalla flora intestinale e presente negli alimenti fermentati, dirige il calcio verso le ossa e lo allontana dalle arterie. Un deficit di vitamina K si traduce in disturbi della coagulazione (sanguinamenti, ecchimosi) e una fragilità ossea che può portare all’osteoporosi.
Punti di forza
- Identificazione rapida dei segni clinici
- Test semplice in autovalutazione
- Valutazione del rischio emorragico e di fragilità ossea
Limiti
- Non sostituisce un dosaggio ematico
- Alcuni segni possono avere altre cause
- Sensibilità limitata per le carenze subcliniche