La Prevacaciones
La Prevacaciones: receta de mi ebook Jugos Vivientes. El betacaroteno de la zanahoria se deposita en las capas superficiales de la epidermis y ofrece una fotoprotección natural desde el interior.
Preparation
10 min
Portions
1 personne (~45 cl)
Publie
Una paciente vino a verme un lunes por la mañana con las uñas frágiles, el cabello fino como la seda que se caía y la piel apagada a pesar de todo un armario lleno de cremas de alta gama. Gastaba fortunas en cosméticos y complementos « belleza » sin el menor resultado. Le hice una pregunta simple: « ¿Comes pimiento verde?
Tu piel te habla. Descubre cómo la vitamina A y el zinc transforman tu piel desde adentro.
Las moléculas bioactivas
El betacaroteno de la zanahoria se deposita en las capas superficiales de la epidermis y ofrece una fotoprotección natural desde el interior¹. La vitamina C del pimiento verde (80 mg/100 g) estimula la síntesis de colágeno y protege contra los daños UV². El silicio orgánico del pimiento refuerza el colágeno, la elastina y la queratina, los tres pilares de la piel, las uñas y el cabello³. Bebiendo este jugo 2 a 3 semanas antes de las vacaciones, el betacaroteno se acumula progresivamente y activa la melanogénesis⁴.
Un jugo para la piel, los anexos y el silicio. El pimiento verde, concentrado de vitamina C y silicio orgánico, asociado a la zanahoria.
El pimiento verde es rico en sílice, el mineral de la belleza: piel, cabello, uñas, dientes, huesos. En jugo con la zanahoria y el apio, su sabor herbáceo fresco es una delicia. Este jugo se recomienda específicamente para las uñas frágiles y el cabello apagado.
El pimiento verde es rico en vitamina C y flavonoides que refuerzan las paredes capilares. Un jugo ideal para la salud bucodental, a menudo descuidada en verano. La quercetina del pimiento también tiene propiedades antihistamínicas contra las alergias.
Tabla de micronutrientes clave
| Micronutriente | Función principal |
|---|---|
| Silicio orgánico | Síntesis de colágeno y queratina, estructura de los anexos |
| Vitamina C | Cofactor de la síntesis de colágeno, antioxidante cutáneo |
| Betacaroteno | Protección fotooxidativa, diferenciación de queratinocitos |
| Quercetina | Protección de capilares cutáneos, antiinflamatorio |
| Luteolina | Antioxidante, protección de la microcirculación dérmica |
| Vitamina B6 | Metabolismo de la queratina, salud del cabello |
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Preparación con extractor
Ingredientes:
- 4 zanahorias bio
- 1 pimiento naranja
- 1 trozo de cúrcuma fresca (3 cm)
- 1 manzana
La alfalfa es una de las plantas más ricas en minerales del planeta. Sus raíces se hunden hasta 10-15 metros de profundidad, extrayendo minerales que las verduras clásicas no pueden alcanzar. Resultado: la alfalfa contiene 8 veces más calcio que la leche, 5 veces más hierro que las espinacas, y cantidades significativas de potasio, magnesio, fósforo, zinc, manganeso. Es uno de los mejores ingredientes para los jugos remineralizantes. En verano, cuando se transpira abundantemente y se pierden minerales, un jugo de zanahoria-lechuga-alfalfa es un reconstituyente mineral de primer orden.
Lo que pienso personalmente
Es un excelente jugo para preparar tu piel antes de las vacaciones. El betacaroteno de la zanahoria se deposita en las capas superficiales de la epidermis y ofrece una fotoprotección natural desde el interior. La vitamina C del pimiento estimula la síntesis de colágeno y protege contra los daños UV. Comienza este jugo 3 semanas antes de tu partida al sol: te broncearás más rápido, más uniformemente, y tu piel resistirá mejor.
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