Aminosäuren und Schilddrüsenreparatur: die 5 Bausteine, die du vergisst

Man spricht viel von Selen, Zink, Jod und Vitamin D, wenn es um die Unterstützung der Schilddrüse geht. Diese Mikronährstoffe sind essentiell, ich habe sie zum Kern von meinem Artikel über Schilddrüse und Mikroernährung gemacht. Aber es gibt eine Kategorie von Nährstoffen, über die man viel weniger spricht und die ebenso fundamental ist: die Aminosäuren. Die elementaren Bausteine der Proteine. Die Grundlagen, ohne die weder die Schilddrüse, noch der Darm, noch das Nervensystem richtig funktionieren können.

Thomas, zweiundvierzig Jahre alt, Informatiker, seit drei Jahren Hashimoto. Er nahm Selen, Zink, Vitamin D und ein gutes Magnesium-Bisglycinat. Seine Mikronährstoffbilanz war in Ordnung. Dennoch blieb er bei drei Symptomen stecken, die nicht nachgaben: hartnäckige Gehirnnebel (manchmal brauchte er zehn Sekunden, um ein alltägliches Wort zu finden), überproportionale Muskelmüdigkeit im Verhältnis zu seiner Aktivität und nächtliches Aufwachen um drei Uhr morgens mit Grübelgedanken. Als ich mir seine Ernährung anschaute, aß Thomas wenig tierische Proteine. Viel Reis, Nudeln, Brot, Gemüse, aber die Proteine kamen oft zu kurz. Seine Symptome waren kein Mikronährstoffproblem. Es war ein Aminosäureproblem.

„Der Körper macht nichts aus dem Nichts. Er braucht Materialien. Und die edelsten Materialien des Lebens sind Aminosäuren.” Freie Adaption von Kousmine

Die Bausteine deiner Schilddrüse

Proteine machen etwa fünfzehn Prozent der Körpermasse aus. Sie bilden die Muskeln, Enzyme, Hormone, Antikörper und Neurotransmitter. Jedes Protein ist eine Kette von Aminosäuren, die in einer präzisen Reihenfolge angeordnet sind. Es gibt zwanzig Aminosäuren, von denen neun als „essentiell” bezeichnet werden, das heißt, der Körper kann sie nicht selbst herstellen und muss sie über die Ernährung aufnehmen. Eine einzige fehlende Aminosäure kann die Herstellung eines ganzen Proteins blockieren.

Für die Schilddrüse spielen fünf Aminosäuren eine besonders kritische Rolle. Nicht, weil die anderen unnützlich wären, sondern weil diese fünf bei hypothyroiden Patienten am häufigsten mangelhaft sind und ihre Korrektur die sichtbarsten Ergebnisse bringt.

Tyrosin: der direkte Vorläufer

Tyrosin ist die Aminosäure, deren Name der Schilddrüse ihren Namen gab (thyros im Griechischen bedeutet „Schild”, und die Drüse verdankt ihren Namen ihrer Form, aber Thyronin, die Basis der Schilddrüsenhormone, wird aus zwei Tyrosin-Molekülen hergestellt). Der Prozess ist kristallklar: In den Schilddrüsenzellen wird Tyrosin in Thyroglobulin eingebaut, dann bindet das Enzym TPO (Thyreoperoxidase) Jodatome an das Tyrosin. Mit vier Jodatomen erhältst du T4. Mit drei T3. Es ist so einfach. Kein Tyrosin, kein Schilddrüsenhormon.

Tyrosin ist auch der Vorläufer von Dopamin (Motivation, Vergnügen, Konzentration), Noradrenalin (Wachsamkeit) und Adrenalin (Stressreaktion). Ein Tyrosinmangel zeigt sich also auf zwei Fronten gleichzeitig: eine Schilddrüsenverlangsamung UND eine dopaminergische Verlangsamung. Die Müdigkeit, der Motivationsmangel, die Konzentrationsschwäche, die Apathie: diese Symptome, die Hashimoto-Patienten so gut kennen, sind teilweise mit einem Mangel an Rohstoff verbunden.

Tyrosin ist nicht im strengen Sinne eine essentielle Aminosäure: Der Körper kann es aus Phenylalanin, einer anderen Aminosäure, synthetisieren. Aber diese Umwandlung erfordert Kofaktoren (Eisen, Vitamin C, Folate), die selbst bei Hashimoto oft mangelhaft sind. In der Praxis ist es illusorisch, auf diese Umwandlung zu rechnen, wenn der Boden verarmt ist. Es ist besser, Tyrosin direkt über die Ernährung zuzuführen. Eier, Fisch, Truthahn, Mandeln und Kürbiskerne sind die besten Quellen. Als Nahrungsergänzung wird L-Tyrosin in einer Dosierung von 500 Milligramm bis 2 Gramm pro Tag eingenommen, morgens auf leeren Magen, aber immer unter Aufsicht, da es bei Hyperthyreose und in Kombination mit bestimmten Medikamenten kontraindiziert ist (MAOI, L-DOPA).

Glutamin: zuerst den Darm reparieren

Glutamin ist die reichlichste Aminosäure im menschlichen Körper. Sie macht etwa sechzig Prozent des Pools freier Aminosäuren in der Skelettmuskulatur aus. Aber ihre kritischste Rolle für Hashimoto-Patienten spielt sich im Darm ab. Glutamin ist der Hauptbrennstoff der Enterozyten, der Zellen, die die Darmwand auskleiden. Ohne Glutamin können sich diese Zellen nicht richtig regenerieren, und die engen Verbindungen, die die Dichtheit der Darmbarriere gewährleisten, öffnen sich.

Bei Hashimoto ist eine erhöhte Darmpermeabilität quasi systematisch. Ich habe diesen Mechanismus im Detail in meinem Artikel über das 4R-Protokoll und im Artikel über Nahrungsmittelempfindlichkeiten erläutert. Glutamin ist der Grundstein der „Reparatur”-Phase des Protokolls. In einer Dosis von 5 bis 10 Gramm pro Tag, als Pulver in einem Glas Wasser auf leeren Magen eingenommen, liefert es den Enterozyten den Brennstoff, den sie für die Regeneration brauchen (erinnern wir uns, dass der Erneuerungszyklus der Enterozyten 3 bis 5 Tage beträgt) und um die engen Verbindungen geschlossen zu halten.

Knochenbrühe ist die nährstoffreichste Nahrungsquelle für Glutamin (und Glycin, eine weitere Aminosäure, die die hepatische Phase-II-Entgiftung unterstützt). Eine Schüssel Knochenbrühe pro Tag, zubereitet mit Bio-Hühner- oder Rinderknochen, die 12 bis 24 Stunden köcheln, liefert eine signifikante Dosis Glutamin in einer perfekt assimilierbaren Form. Es ist ein Urnahrungsmittel, das alle traditionellen Medizinsysteme für Rekonvaleszenten und chronisch Kranke verwendeten, lange bevor man die Biochemie der Aminosäuren verstand.

Carnitin: den Nebel heben

Carnitin ist eine Aminosäure, die der Körper aus Lysin und Methionin unter Anwesenheit von Eisen, Vitaminen C, B6 und B3 sowie SAMe synthetisiert. Das zeigt, dass seine Synthese von mehreren Kofaktoren abhängt, die alle möglicherweise bei Hashimoto mangelhaft sind. Die Rolle von Carnitin besteht darin, langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien zu transportieren, damit sie dort oxidiert (verbrannt) und in ATP, die zelluläre Energiewährung, umgewandelt werden.

Wenn Carnitin niedrig ist, laufen die Mitochondrien im Leerlauf. Die Zellenergie fällt ab. Das Gehirn, das Organ, das am meisten von mitochondrialer Energie abhängt, ist das erste, das leidet. Dies ist eine der biochemischen Erklärungen für den Gehirnnebel, der für die Hypothyreose so charakteristisch ist. Carnitin ist auch am Fettstoffwechsel beteiligt: ohne es werden Fettsäuren nicht verbrannt, sondern gespeichert. Dies trägt zur diätresistenten Gewichtszunahme bei, über die sich so viele Hashimoto-Patienten beklagen.

Acetyl-L-Carnitin (ALC) ist die Form, die die Blut-Hirn-Schranke durchquert und das Gehirn erreicht. Dies ist die Form, die ich bei Gehirnnebel empfehle, mit einer Dosierung von 500 bis 2000 Milligramm pro Tag, in ein oder zwei Dosen, morgens und/oder mittags (niemals abends, da es stimulierend wirken kann). Thomas begann mit 1000 Milligramm pro Tag. Drei Wochen später sagte er mir: „Es ist, als hätte jemand die Scheibe gereinigt, durch die ich auf die Welt schaue.” Die Metapher ist aussagekräftig. Carnitin erzeugt nicht Energie aus dem Nichts. Es entsperrt die Energie, die mangels Transportmittel blockiert war.

Methionin und Tryptophan: die zwei stillen Verbündeten

Methionin ist eine essentielle schwefelhaltige Aminosäure, deren Hauptrolle im Schilddrüsenkontext über Glutathion und Methylierung verläuft. Methionin wird in S-Adenosylmethionin (SAMe) umgewandelt, den wichtigsten Methylgruppendonor des Körpers. Methylierung ist an der hepatischen Entgiftung, der Synthese von Neurotransmittern, der DNA-Reparatur und dem Hormonmetabolismus beteiligt. Ein Methioninmangel beeinträchtigt alle diese Funktionen gleichzeitig.

Methionin ist auch der Vorläufer von Cystein, das selbst der Vorläufer von Glutathion ist. Glutathion ist das wichtigste intrazelluläre Antioxidans des Körpers. In der Schilddrüse erzeugt die Synthese von Hormonen Wasserstoffperoxid (H2O2), ein starkes Oxidationsmittel. Glutathion neutralisiert dieses H2O2 und schützt die Schilddrüsenzellen vor oxidativem Stress. Ohne ausreichend Glutathion werden Thyrozyten durch ihre eigene Hormonaktivität geschädigt. Es ist ein wenig wie ein Motor, der durch seinen Betrieb verschleißt, mangels Schmierungsmittel. Die Ergänzung mit NAC (N-Acetylcystein), 600 bis 1200 Milligramm pro Tag, ist der effektivste Weg, die Glutathionproduktion zu unterstützen. Dr. Hertoghe integriert NAC systematisch in seine Schilddrüsenprotokolle aus diesem Grund.

Tryptophan schließlich ist der Vorläufer von Serotonin. Serotonin ist der Neurotransmitter des Wohlbefindens, der Sättigung, der Geduld. Es ist auch der Vorläufer von Melatonin, dem Schlafhormon. Bei Hashimoto lenkt chronische Entzündung Tryptophan zum Kynurenin-Weg (ein entzündlicher Weg) statt zum Serotonin-Weg um. Ergebnis: weniger Serotonin, weniger Melatonin, mehr Angst, mehr Schlaflosigkeit, mehr Heißhunger auf Zucker (Zucker stimuliert kurzfristig Serotonin). Thomas’ nächtliches Aufwachen um drei Uhr morgens war teilweise mit einem Melatoninmangel verbunden, der durch unzureichendes Tryptophan und durch Entzündung verursacht wurde. 5-HTP (5-Hydroxytryptophan), direkter Serotonin-Vorläufer, in einer Dosis von 100 bis 200 Milligramm am Abend, löste seine nächtlichen Erwachungen in zwei Wochen.

Nahrungsquellen: alles auf dem Teller

Die beste Möglichkeit, eine vollständige Aminosäurezufuhr zu gewährleisten, ist der Konsum von vollständigen Proteinen bei jeder Mahlzeit. Tierische Proteine (Eier, Fisch, Geflügel, Fleisch) enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren in optimalen Verhältnissen. Pflanzliche Proteine (Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Samen) haben oft einen Mangel an einer oder mehreren Aminosäuren, was ihre Kombination erfordert (klassische Kombination Hülsenfrüchte-Getreide). Kousmine betonte die Bedeutung des täglichen vollständigen Proteins und nahm deshalb ein rohes Ei in ihre Budwig-Creme auf (heute wird das gekochte Ei aus Sicherheits- und Bioberfügbarkeitsgründen des Biotins empfohlen).

Thomas stellte seine Ernährung um auf vollständige Proteine: zwei Eier zum Frühstück, Fisch oder Huhn mittags, Linsen oder eine Knochenbrühe abends. Er nahm morgens Acetyl-L-Carnitin hinzu, NAC nach dem Mittagessen und 5-HTP am Abend. In sechs Wochen waren seine drei hartnäckigen Symptome verschwunden. Der Gehirnnebel war weg. Die Muskelmüdigkeit hatte sich in funktionelle Energie umgewandelt. Und die nächtlichen Erwachungen waren nur noch eine Erinnerung. Die Mikronährstoffe hatten das Gelände vorbereitet. Die Aminosäuren haben das Haus darauf gebaut.

Du möchtest deine Protein- und Aminosäureaufnahme beurteilen? Die Mikroernährungsbilanz ist ein guter Anfang.

Zum Vertiefen

Wenn Aminosäuren dich interessieren, empfehle ich dir NAC und Glutathion für die Schilddrüse, Carnitin und mitochondriale Energie, Serotonin: wie man es natürlich herstellt und Proteine und Hashimoto zur Auswahl von Proteinquellen.