Thomas ha il naso chiuso nove mesi su dodici. Il suo ORL gli prescrive corticosteroidi nasali. Funziona per tre settimane, poi ritorna. Ha anche la pelle grassa, forfora, una lingua biancastra al mattino e un transito rallentato. Mangia pasta o pane ad ogni pasto, uno yogurt a dessert, formaggio la sera. Il suo ORL non vede il collegamento. Pierre-Valentin Marchesseau, invece, vedrebbe un quadro da manuale di sovraccarico colloidale: il fegato è congestionato, la bile è densa, e le mucose ORL prendono il sopravvento per evacuare l’eccesso di muco che il fegato non riesce più a gestire.
I due tipi di rifiuti secondo Marchesseau
Marchesseau, fondatore della naturopatia francese, ha classificato i rifiuti metabolici in due grandi categorie. I colloidi sono rifiuti morbidi, viscosi, non irritanti: muco, catarro, lipidi in eccesso, glicogeno mal metabolizzato. Provengono principalmente dall’eccesso di carboidrati raffinati e lipidi saturi. I cristalli sono rifiuti duri, angolosi, irritanti: acido urico, ossalati, fosfati. Provengono principalmente dall’eccesso di proteine animali e dall’acidosi tissutale.
Questa distinzione è fondamentale perché determina quali emuntori drenare. I colloidi sono eliminati dagli emuntori « mucosi »: il fegato (attraverso la bile), gli intestini, i polmoni e la pelle sebacea. I cristalli sono eliminati dagli emuntori « sierosi »: i reni e la pelle sudorale. Drenare i reni quando il problema è colloidale significa tirare su un emuntorio sbagliato.
Le fonti di colloidi
L’alimentazione moderna è una macchina che produce colloidi. I carboidrati raffinati: pane bianco, pasta bianca, cuscus, torte, paste, biscotti: sono metabolizzati in glicogeno e poi in trigliceridi quando la capacità di stoccaggio è superata. Questi trigliceridi in eccesso intasano il fegato (steatosi epatica non alcolica) e addensano la bile.
I prodotti lattiero-caseari pastorizzati di mucca sono un generatore maggiore di muco colloidale. La caseina del latte di mucca è una proteina di peso molecolare molto elevato (quattro volte più concentrata che nel latte umano) che, mal digerita, genera residui viscosi che si appiccicano alle mucose. Il latte di capra e pecora contiene una caseina strutturalmente diversa (A2 invece di A1) e è meglio tollerato.
I grassi saturi in eccesso (burro, panna, insaccati, carni grasse, fritture) sovraccaricano direttamente le vie metaboliche epatiche. L’alcol, lo zucchero raffinato e gli alimenti ultra-trasformati aggiungono il loro carico tossico al fegato, primo organo di disintossicazione.
Gli emuntori di eliminazione
Il fegato è il direttore d’orchestra dell’eliminazione colloidale. Filtra il sangue, coniuga i rifiuti con la bile (acidi biliari, bilirubina, colesterolo ossidato) e li escreta verso l’intestino attraverso il dotto coledoco. Quando il fegato funziona bene, la bile è fluida, il transito è regolare, e i colloidi sono evacuati attraverso le feci: da una a due evacuazioni formate al giorno, di colore marrone scuro (il colore della bile).
Quando il fegato è congestionato, la bile si addensa. Il transito rallenta. La lingua si carica al mattino (le tossine ricircolanti nel sangue si depositano sulla mucosa linguale durante la notte). E gli emuntori di drenaggio prendono il sopravvento.
I polmoni e le mucose ORL diventano la via di eliminazione secondaria: raffreddori ricorrenti, sinusiti croniche, tosse grassa, bronchi congestionati. Non sono « infezioni » da combattere con antibiotici: sono crisi di eliminazione centrifughe, segno che la vitalità è ancora sufficiente per espellere i colloidi attraverso le mucose.
La pelle sebacea prende il sopravvento quando le mucose sono sovraccariche: acne (soprattutto sulle guance e sul mento: zona digestiva in semiologia), pelle grassa, capelli grassi, forfora. Le ghiandole sebacee eliminano i grassi in eccesso che il fegato non ha potuto trattare.
Anche le mucose genitali partecipano: perdite bianche (leucorrea) nella donna, cisti testicolari nell’uomo. Queste manifestazioni nella maggior parte dei casi non sono infezioni: sono emuntori che si scaricano.
Il questionario colloidale
Il questionario di tossemia colloidale contiene dieci domande mirate che valutano sia la produzione di colloidi (alimentazione) sia i segni di congestione degli emuntori mucosi.
Un punteggio da 0 a 3: nella norma. I tuoi emuntori mucosi funzionano in modo efficiente. Il fegato assicura la disintossicazione e l’escrezione biliare. Il transito è regolare. Le mucose non sono sollecitate come vie di drenaggio.
Un punteggio da 4 a 6: sovraccarico probabile. Il fegato inizia a saturarsi. La bile si addensa. Il transito rallenta. Compaiono i primi segni di drenaggio: raffreddori, acne, capelli grassi, lingua carica. È il momento di agire sull’alimentazione e drenare il fegato.
Un punteggio da 7 a 10: sovraccarico molto probabile. Tutti gli emuntori mucosi sono sollecitati simultaneamente. Il quadro completo (costipazione + raffreddori + acne + forfora + lingua carica + perdite bianche) indica un intasamento profondo che necessita una seria cura epatica-biliare e una riforma alimentare strutturale.
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Il drenaggio epatico-biliare
Il carciofo (Cynara scolymus) è il colagogo di riferimento: stimola la contrazione della cistifellea e l’escrezione della bile nell’intestino. Il ravanello nero (Raphanus niger) è un coleretico potente: aumenta la produzione di bile dal fegato e la fluidifica. Il rosmarino (Rosmarinus officinalis) è un epatoprotettore che sostiene entrambe le fasi di disintossicazione epatica. Il desmodium (Desmodium adscendens) rigenera gli epatociti danneggiati.
Il protocollo di drenaggio epatico-biliare in naturopatia: carciofo al mattino (1 fiala o 1 capsula), ravanello nero a mezzogiorno, rosmarino in tisana la sera. Cura di tre settimane, pausa di una settimana, poi ripresa. Se il sovraccarico è antico (punteggio da 7 a 10), prevedere un drenaggio progressivo su tre mesi.
Lo psillio biondo (Plantago ovata) è il complemento indispensabile: i suoi mucillagini si gonfiano nell’intestino, accelerano il transito e catturano i colloidi escreti dalla bile per evacuarli nelle feci. Senza un transito regolare, i colloidi escreti dal fegato vengono riassorbiti dall’intestino (ciclo entero-epatico) e il drenaggio gira a vuoto.
La riforma alimentare anti-colloidale
Ridurre i carboidrati raffinati è la prima misura. Sostituire il pane bianco con pane al lievito integrale (il lievito pre-digerisce il glutine e i fitati). Sostituire la pasta bianca con grano saraceno, quinoa o riso semi-integrale. Eliminare paste da forno, torte e biscotti industriali. La regola di Marchesseau è semplice: non più di una fonte di amidi per pasto.
Ridurre drasticamente i prodotti lattiero-caseari pastorizzati di mucca: latte, yogurt industriale, formaggi a pasta molle. Sostituire con latti vegetali (mandorla, avena), formaggio di pecora o capra a latte crudo in quantità moderate. Osservare per un mese l’effetto sui sintomi ORL: la differenza è spesso spettacolare.
Aumentare le verdure ad ogni pasto (cinquanta per cento del piatto), i grassi buoni (olio d’oliva extra-vergine, avocado, semi oleosi) e gli alimenti lactofermentati (crauti crudi, kefir, miso) che sostengono il microbiota intestinale. I succhi di verdure fresche estratti concentrano i micronutrienti senza sforzo digestivo.
Thomas ha eliminato il pane quotidiano, sostituito gli yogurt con kefir, e ha fatto una cura di carciofo-ravanello nero per sei settimane. In tre settimane, la sua lingua era pulita al mattino. In sei settimane, respirava dal naso. In tre mesi, la forfora era scomparsa e la pelle non era più grassa. Il suo ORL gli ha detto che era « in remissione ». In naturopatia, si dice che il fegato è sgongestionato: e che gli emuntori di drenaggio non hanno più bisogno di compensare.
Per approfondire
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Fonti
- Marchesseau, Pierre-Valentin. La Tossemia. Éditions de la Vie Claire, 1985.
- Brun, Christian. Il Grande Libro della naturopatia. Eyrolles, 2011.
- Curtay, Jean-Paul. Nutriterpia: basi scientifiche e pratica medica. Testez Éditions, 2016.
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