Fasten und Detoxifikation in der Naturheilkunde: Das mächtigste Werkzeug der inneren Reinigung

1911 ist Paul Carton im Sterben. Lungentuberkulose, düstere Prognose, die Medizin der damaligen Zeit hatte ihm außer Ruhe und Resignation nichts zu bieten. Carton, selbst Arzt, trifft eine Entscheidung, die seine Kollegen als selbstmörderisch einstufen: Er hört auf zu essen. Fünf Tage Wasserfasten, gegen den Rat aller. Indem er seinen Organismus von den sauren Abfallstoffen befreit, die ihn quälten, heilt er. Nicht eine teilweise Remission, nicht ein Aufschub. Eine echte Heilung. Carton wird bis 71 Jahre alt, schreibt ein Dutzend Gründungswerke der französischen Naturheilmedizin und widmet den Rest seines Lebens dem Unterrichten dessen, was diese Erfahrung ihm offenbarte: Der Körper kann heilen, vorausgesetzt, man hört auf, ihn zu vergiften.

Diese Geschichte erzähle ich oft in der Sprechstunde. Nicht um jemanden zu ermutigen, fünf Tage ohne Begleitung zu fasten. Sondern weil sie ein Grundprinzip illustriert, das die Naturheilkunde seit ihren Ursprüngen trägt: Die chronische Krankheit ist keine Schicksalsfügung, sie ist das Symptom eines verschmutzten Organismus, der sich nicht mehr selbst reinigen kann. Und das Fasten in all seinen Formen ist das älteste und mächtigste Werkzeug, das der Hygieniker zur Verfügung hat, um diese Fähigkeit der Selbstreinigung wieder in Gang zu setzen.

« Töte nicht die Mücken, trockne den Sumpf aus. » Pierre-Valentin Marchesseau

Heute spricht jeder über Fasten. Die sozialen Netzwerke sind voll von Trainern, die « Fasting » als Abnehmmethode verkaufen, von Gurus, die wunderbare Heilungen versprechen, von Influencern, die sieben Tage fasten und dabei ihre Not filmen, um Follower zu gewinnen. Das Problem ist, dass niemand das Warum erklärt. Niemand spricht vom Terrain. Niemand bewertet die Vitalität vor Verschreibung der Einschränkung. Und niemand macht den Unterschied zwischen einem Organismus, der fasten kann, und einem Organismus, den das Fasten vollenden wird. Genau diese Verwechslung möchte ich hier aufklären, denn richtiges Fasten ist eine therapeutische Handlung von seltener Kraft, und falsches Fasten ist eine Gewalt gegen den Körper.

Eine jahrtausendealte Tradition, die die Wissenschaft einholt

Fasten ist keine Mode. Es ist das älteste therapeutische Werkzeug der Menschheit. Hippokrates, Vater der westlichen Medizin, verschrieb seinen Patienten vor 2 500 Jahren das Fasten. « Wenn du einen Kranken nährst, nährst du seine Krankheit », lehrte er. Diese klinische Intuition, von Generation zu Generation weitergegeben, findet sich in allen medizinischen und spirituellen Traditionen der Welt. Der islamische Ramadan, die christliche Fastenzeit, der jüdische Jom Kippur, die Fasten des Buddhismus und Hinduismus sind nicht willkürliche Bußübungen. Es sind Praktiken der inneren Hygiene, die durch Jahrtausende empirischer Beobachtung kodifiziert wurden.

Die europäische Naturheilkunde hat diese Weisheit geerbt. Carton entdeckte sie durch persönliche Erfahrung neu. Shelton in den USA beaufsichtigte zwischen 1928 und 1978 Zehntausende von Fasten in seiner Klinik in Texas. Marchesseau kodifizierte das Fasten als Kernwerkzeug der Detoxifikationskur, der ersten der drei Kuren der orthodoxen Naturheilkunde. Und 2016 holte die Wissenschaft endlich auf, was Hygieniker schon immer wussten: Der japanische Biologe Yoshinori Ohsumi erhielt den Nobelpreis für Medizin für die Beschreibung der Mechanismen der Autophagie, dieses Prozesses, durch den die Zelle in Situation von Nährstoffmangel ihre eigenen beschädigten Komponenten verdaut, um sie in neuen Materialien wiederzuverwenden. Fasten aktiviert die Autophagie. Die Zelle macht Sauberkeit. Was Marchesseau « humorale Detoxifikation » nannte, fotografierte Ohsumi mit dem Elektronenmikroskop.

Es ist die Konvergenz von Tradition und Wissenschaft. Und genau diese Konvergenz macht das Fasten so faszinierend, weil es nicht um Glauben oder Nichtglauben geht. Es geht darum, einen grundlegenden biologischen Mechanismus zu verstehen: Wenn du aufhörst zu essen, stoppt der Körper nicht. Er rekonfiguriert sich. Er wechselt von einem Konstruktionsmodus (Anabolismus) zu einem Reinigungsmodus (kontrollierter Katabolismus). Und in dieser Reinigung liegt die ganze therapeutische Kraft des Fastens.

Wasserfasten: der König der Kuren

Wasserfasten bedeutet, während eines bestimmten Zeitraums keine festen Lebensmittel und keine kalorienfreien Flüssigkeiten zu sich zu nehmen. Nur reines Wasser und ungesüßte Kräutertees sind erlaubt. Es ist die reinste und mächtigste Form des Fastens, die Shelton als « vollständige physiologische Ruhe » bezeichnete.

Wenn die Nahrungszufuhr stoppt, erschöpft der Körper zunächst seine Glykogenspeicher in Leber und Muskeln in zwölf bis vierundzwanzig Stunden. Nach diesem Schwellenwert übernimmt die Neoglukoneogenese: Die Leber produziert Glukose aus Aminosäuren und Glycerol. Dann, wenn das Fasten sich verlängert, stellt der Organismus graduell auf Ketogenese um. Die Leber wandelt Fettsäuren, die vom Fettgewebe freigesetzt werden, in Ketone um (Acetoacetat, Beta-Hydroxybutyrat, Aceton), die zum Hauptbrennstoff für Gehirn, Herz und Muskeln werden. Es ist ein großer metabolischer Umbruch, vergleichbar mit dem Wechsel von einem Benzinmotor zu einem Dieselmotor. Der Körper wechselt den Brennstoff, und dabei schöpft er aus seinen Fettreserven, während er seine Muskelproteine so weit wie möglich spart.

Die Autophagie aktiviert sich vollständig nach 18 bis 24 Stunden Fasten. Die Zellen beginnen, ihre beschädigten Organellen, falsch gefaltete Proteine, ihre fehlerhaften Mitochondrien zu verdauen, um sie in Aminosäuren und wiederverwendbare Komponenten zu recyceln. Es ist ein intrazellulärer Reinigungsprozess von außerordentlicher Raffinesse. Krebszellen, die stark von Glukose abhängig sind (Warburg-Effekt), sind im Fastenzustand besonders anfällig. Gesunde Zellen dagegen passen sich an. Das nennt man differentielle Stressresistenz, ein Konzept, das Valter Longo, Biogrontologe an der University of Southern California, in seinen Arbeiten zum Fasten und zur Langlebigkeit brillant dokumentiert hat.

In der Praxis nimmt Wasserfasten mehrere Dauern an, und die Dauer bestimmt die Intensität der Wirkung. Ein 24-Stunden-Fasten, vom Abendessen zum Abendessen des nächsten Tages, ist für die meisten gesunden Erwachsenen zugänglich. Es aktiviert die ersten Autophagie-Mechanismen, gibt dem Verdauungssystem völlige Ruhe und ermöglicht dem Organismus, seine Energie der Reparatur statt der Verdauung zu widmen. Denk daran, dass die Verdauung einer vollständigen Mahlzeit etwa 30 % der Gesamtenergie des Organismus mobilisiert. Wenn diese Energie freigegeben wird, nutzt der Körper sie für etwas anderes. Ein 48-Stunden-Fasten vertieft die Autophagie und beschleunigt die Lipolyse. Nach 72 Stunden werden die Auswirkungen auf die Regeneration von Stammzellen und das Immunsystem signifikant, wie Longos Arbeiten gezeigt haben. Aber über 48 Stunden hinaus ist eine professionelle Begleitung unerlässlich. Das ist eine absolute Regel, keine Suggestion.

Wasser ist der Schlüssel. Während des Fastens arbeiten die Nieren auf Hochtouren, um die in Umlauf gesetzten Stoffwechselabfallstoffe zu beseitigen. Es ist notwendig, reichlich zu trinken, zwischen 1,5 und 2,5 Litern pro Tag, mineralstoffarm, bei Raumtemperatur oder lauwarm. Kräutertees aus Rosmarin (galletreibend), Thymian (Darmantiseptikum) und Minze (krampflösend) unterstützen die Leber- und Verdauungsarbeit ohne Kalorien hinzuzufügen. Kein Saft, keine Brühe, kein Kaffee. Kaffee stimuliert durch Stimulation des Cortisols und des Insulins einen Teil der metabolischen Vorteile des Fastens.

Intermittierendes Fasten: das Werkzeug des Alltags

Wenn das Wasserfasten ein Skalpell des Chirurgen ist, ist intermittierendes Fasten das Schweizermesser des Naturheilkundlers. Es ist die sanfteste, zugänglichste und praktikabelste Form für den Alltag. Das häufigste Protokoll ist das 16/8: sechzehn Stunden Fasten, acht Stunden Essensfenster. In der Praxis bedeutet das, das Frühstück auszulassen (letzte Mahlzeit 20 Uhr, erste Mahlzeit 12 Uhr) oder das Abendessen auszulassen (letzte Mahlzeit 14 Uhr, erste Mahlzeit am nächsten Morgen 6 Uhr). Beide funktionieren. Die Wahl hängt von deinem Lebensrhythmus und deiner Chronobiologie ab.

Die Vorteile des intermittierenden Fastens sind durch eine umfangreiche wissenschaftliche Literatur dokumentiert. Verbesserung der Insulinempfindlichkeit, Reduktion von Entzündungsmarkern (CRP, IL-6, TNF-Alpha), moderate Stimulation der Autophagie, Verbesserung des Lipidprofils, Fettverlust ohne Verlust von Magermasse, wenn die Proteinzufuhr während des Essensfensters ausreichend ist. Der kanadische Nephrologe Dr. Jason Fung popularisierte diesen Ansatz in The Obesity Code und demonstrierte, dass Insulinresistenz, das metabolische Leid unserer Zeit, besser auf die Modulation der Essensfrequenz reagiert als auf einfache Kalorienrestriktion.

Aber es gibt eine Falle, die ich ständig in der Sprechstunde sehe. Frauen mit Schilddrüsenfragilität müssen besonders vorsichtig mit intermittierendem Fasten sein. Die Umwandlung von inaktivem T4 in aktives T3 hängt vom Ernährungsstatus ab, insbesondere von der Zufuhr von Selen, Zink und Kalorien. Ein zu striktes, zu häufiges oder schlecht durchgeführtes Fasten bei einer Frau, die bereits in subklinischer Hypothyreose ist, kann die Produktion von reverses T3 (die inaktive Form von T3, die die Rezeptoren blockiert) erhöhen und die Symptome verschlimmern: Müdigkeit, Fröstelkeit, Verstopfung, Gewichtszunahme. Es ist paradox: Die Person fastet, um sich zu « entgiften » und findet sich verschmutzter als zuvor, weil ihr Grundumsatz gesunken ist.

Die Regel, die ich in der Sprechstunde anwende, ist klar. Das 16/8 intermittierende Fasten passt zu Menschen, deren Vitalität korrekt ist, deren Schilddrüse gut funktioniert, und deren Nebennieren nicht erschöpft sind. Für die anderen beginne ich immer mit der Monodiät. Immer. Weil die Monodiät die Kalorienaufnahme nicht unterbricht, sondern vereinfacht. Und dieser Nuance verändert alles.

Monodièten: die Sanftheit, die entgiftet

Die Monodiät bedeutet, während eines oder mehrerer Tage nur ein einziges Lebensmittel zu sich zu nehmen. Es ist die sanfte Alternative zum Fasten, diejenige, die Marchesseau systematisch fragilen Konstitutionen, müden Menschen, den nervösen, fröstelnden Neuro-Arthritikern verschrieb, deren Vitalität kein vollständiges Wasserfasten erlaubte. Es ist auch meiner Meinung nach das am meisten unterschätzte Werkzeug der modernen Naturheilkunde, weil es einfach, kostengünstig, risikolos, wenn es richtig gewählt ist, und von bemarkenswerter Wirksamkeit ist.

Das Prinzip ist kristallklar. Durch den Konsum nur eines Lebensmittels bringst du einen großen Teil des Verdauungssystems zur Ruhe. Die Enzyme der Bauchspeicheldrüse, Leber und des Magens werden nur für ein einziges Substrat mobilisiert. Die durch diese Verdauungsvereinfachung ersparte Energie wird zu den Ausscheidungs- und Reparationsfunktionen umgeleitet. Es ist kein Fasten, aber es ist eine halbe Verdauungsruhe, die dem Körper ermöglicht zu « putzen » ohne die metabolische Aggression einer vollständigen Entbehrung.

Die Monodiät der gekochten Äpfel ist die Königin der Monodièten für das neuro-arthritische Terrain. Marchesseau verschrieb sie in erster Instanz für fröstelnde, nervöse, demineralisierte, in Gewebeazidose befindliche Menschen. Der gekochte Apfel ist alkalisierend, reich an Pektin (das Schwermetalle und Toxine im Verdauungstrakt bindet, um sie im Stuhl auszuscheiden), sanft für gereizte Därme und warm, was für Fröstler essentiell ist. Man bereitet es einfach zu: Bio-Äpfel, in Viertel geschnitten, sanft gedämpft oder bei niedriger Temperatur im Ofen mit etwas Zimt gebacken. Nach Belieben, den ganzen Tag über, ein bis zwei Tage pro Woche. Das Pektin des gekochten Apfels hat eine bewiesene präbiotische Wirkung: Es nährt die Bifidobakterien des Kolons und fördert die Butyratproduktion, diese kurzkettige Fettsäure, die der bevorzugte Brennstoff der Zellen der Kolonschleimhaut ist.

Die Traubenkur, populär gemacht durch die Uvalkur von Johanna Brandt, ist stärker und drainender. Traube ist reich an Polyphenolen (Resveratrol, Quercetin), an Kalium (natürliches Diuretikum), an schnell resorbierbaren Zuckern, die die Energie während der Kur unterstützen, und an organischen Säuren, die die Peristaltik stimulieren. Es ist die Monodiät der Wahl für das blutkongestionierte Terrain: die stauende, rote, in kolloidaler Überladung befindliche Person, die tiefe Drainage benötigt. Die Traube « reinigt » die humoralen Flüssigkeiten, wie die Alten sagten. Man praktiziert sie vorzugsweise im September und Oktober, wenn die Traube Saison hat, frisch, reif, von der Sonne durchdrungen. Außerhalb der Saison macht es keinen Sinn. Marchesseau bestand darauf: Die Monodiät respektiert den Rhythmus der Jahreszeiten, weil die saisonalen Lebensmittel diejenigen sind, die die Natur für die Bedürfnisse des Organismus zu diesem genauen Zeitpunkt des Jahres vorgesehen hat.

Die Reismonodiät ist diejenige, die ich den empfindlichsten Därmen verschreibe. Der halbvollkornige oder Vollkornreis, in Wasser gekocht, ohne Salz, ohne Fett, ist das sanfteste Lebensmittel für die Darmschleimhaut. Er liefert komplexe Kohlenhydrate, die die Energie unterstützen, ohne das Insulin grob zu stimulieren, B-Vitamine (wenn der Reis halbvollkornig oder vollkornig ist), und beruhigende lösliche Fasern. Es ist die Monodiät der Wahl nach einer Gastroenteritis, während einer Schub einer Darmentzündung, oder für Menschen, die an Dysbiose mit Blähungen und Bauchschmerzen leiden. Reis ist auch eines der wenigen Lebensmittel, das nahezu universell toleriert wird, was es zu einer ausgezeichneten ersten Wahl für Anfänger macht.

Die Gemüsesuppe ist die universelle Monodiät, diejenige, die bei allen Terrainen in erster Instanz passt. Porree, Karotten, Zucchini, Sellerie, Rüben, in Wasser gekocht, püriert oder nicht, warm konsumiert, drei bis vier Schüsseln pro Tag. Es ist remineralisierend, alkalisierend, hydratisierend, tröstlich. Es ist die Monodiät, die ich im Winter verschreibe, wenn das Rohkost schlecht toleriert wird, wenn das Terrain fragil ist, wenn die Person Wärme und Sanftheit benötigt. Und es ist die ideale Eingangstur für jemanden, der noch nie eine Monodiät in seinem Leben durchgeführt hat.

Schließlich gibt es die cellulosischen Abendessen, die ich als tägliche Mikro-Monodiät betrachte. Das Prinzip ist einfach: das klassische Abendessen durch einen Teller gedämpftes grünes Gemüse ersetzen, ohne tierisches Protein, ohne Stärke, ohne hinzugefügtes Fett. Brokkoli, grüne Bohnen, Spinat, Zucchini, Spargel, Artischocken. Die Zellulose dieser Gemüsesorten fegt mechanisch die Wände des Kolons, die löslichen Fasern nähren das Mikrobiom, und das Fehlen von Proteinen beim Abendessen erleichtert die nächtliche Leberarbeit. Es ist ein einfaches, tägliches Werkzeug, das keinen besonderen Aufwand erfordert und das Terrain humoral auf lange Sicht tiefgreifend verändert.

Die Heillkrise: wenn der Körper sich reinigt

Das ist der Moment, der Angst macht, der viele Menschen zu früh aufgeben lässt. Nach 24 bis 48 Stunden Fasten oder Monodiät kann sich der Gesamtzustand vorübergehend verschlechtern. Kopfschmerzen. Übelkeit. Intensive Müdigkeit. Zunge bedeckt mit einem weißlichen oder gelblichen Belag. Starker, metallischer Atemgeruch. Manchmal Hautausschläge, vorübergehende Gelenkschmerzen, Schüttelfrost, ungewöhnliche Reizbarkeit. Das ist die Heillkrise, das, was die Naturheilkunde Ausscheidungskrise nennt.

« Man muss die Ausscheidungsorgane öffnen, bevor man die Toxine mobilisiert. » Alexandre Salmanoff

Was passiert ist ziemlich einfach zu verstehen. Das Fasten stimuliert den Katabolismus und die Lipolyse. Die in Fettgewebe gespeicherten fettlöslichen Toxine (Pestizide, Schwermetalle, Endokrin-Disruptoren, Medikamente) werden wieder in den Blutkreislauf aufgenommen. Die Ausscheidungsorgane, die Leber, Nieren, Haut, Lungen, Darm, werden aufgefordert, diese plötzliche Giftstofffracht zu beseitigen. Wenn die Last die Ausscheidungskapazität übersteigt, zirkulieren die Gifte im Blut und verursachen die Symptome, die ich gerade beschrieben habe. Es ist vorübergehend. Es ist normal. Und es ist sogar ein gutes Zeichen, insofern es bedeutet, dass sich der Körper reinigt.

Aber Vorsicht vor der Nuance zwischen einer normalen Heillkrise und einem Alarmsignal. Eine Heillkrise dauert im Allgemeinen 24 bis 72 Stunden, die Symptome sind unangenehm, aber erträglich, und ihnen folgt eine deutliche Verbesserung des Gesamtzustands. Heftige Schwindel, Herzklopfen, mentale Verwirrung, unkontrollbares Erbrechen oder extreme Schwäche sind keine Heillkrise. Es ist ein Signal, dass das Fasten zu intensiv für die verfügbare Vitalität ist, und dass das Fasten sofort mit einem sanften Lebensmittel (Apfelmus, Gemüsebrühe, gut gekochter weißer Reis) gebrochen werden muss.

Salmanoff hatte einen Ausdruck, den ich mir zu eigen gemacht habe: öffne die Ausgänge, bevor du die Gifte mobilisierst. Das bedeutet, dass man vor Beginn eines Fastens sicherstellt, dass die Ausscheidungsorgane richtig funktionieren. Drainiert die Leber gut? Filtern die Nieren? Evakuieren die Eingeweide? Schwitzt die Haut? Wenn die Antwort auf eine dieser Fragen nein ist, muss man zunächst mit Phytotherapie, Hydrotherapie und körperlicher Aktivität an den Ausscheidungsorganen arbeiten, bevor man ein Fasten beginnt, das Gifte mobilisiert, die der Körper nicht beseitigen kann. Das ist der ganze Unterschied zwischen Heilfasten und Fastenvergiftung.

Die Fehler, die das Fasten zur Katastrophe machen

Der erste Fehler, und der gefährlichste, ist zu fasten, wenn man nicht die Vitalität dafür hat. Vitalität in der Naturheilkunde ist die verfügbare Energie für Selbstheilungsfunktionen. Ein erschöpfter Organismus, mit geleerten Nebennieren, abgeflachtem Cortisol, einer Schilddrüse, die im Schneckentempo läuft, hat nicht die Energie, um den Entgiftungsprozess erfolgreich durchzuführen. Das Fasten katabolisiert in diesem Fall nicht. Es schöpft aus den letzten Körperreserven, es frisst die Muskulatur, es zerstört die Magermasse, es verschlimmert den Nebennierenerschöpfung. Ich habe Patienten in der Sprechstunde erlebt, die nach einem siebentägigen Fasten « in Eigenregie » zu Hause in einem Zustand der Erschöpfung ankamen, den ich als prä-stationär qualifizieren würde. Das ist kein Fasten. Das ist metabolische Selbstverletzung.

Robert Masson, großer Naturheiler, Zeitgenosse Marchesseaus, hat einen Teil seines Werkes der Warnung vor Restriktionsüberschuss gewidmet. Wenn die Mahlzeit an Kohlenhydraten mangelt, aktiviert sich der katabole Glukagon, erinnerte er. Glukagon, vom Pankreas als Reaktion auf den Blutzuckerabfall ausgeschüttetes Hormon, setzt die hepatische Neoglukoneogenese in Gang. Wenn das Fasten die Anpassungsfähigkeit des Subjekts überschreitet, katabolisiert das Glukagon Muskelproteine, um Glukose herzustellen. Das ist der Muskelverfall, die Sarkopenie des unvorsichtigen Fastenden. Masson verurteilte das Fasten nicht. Er verurteilte das wahllose Fasten, ohne Vitalitätsbewertung, ohne Terrainbewertung, ohne individuelle Anpassung.

Der zweite Fehler ist, die Art der Einschränkung nicht an das Temperament anzupassen. Marchesseau unterschied vier große Temperamente, und jedes antwortet nicht auf die gleiche Weise auf Nahrungseinschränkung. Der blutkongestionierte, stauende, rote, in kolloidaler Überladung befindliche, unterstützt und profitiert vom Wasserfasten, manchmal sogar vom kurzzeitigen Trockenfasten. Der neuro-arthritische, fröstelnde, magere, saure, darf niemals im eigentlichen Sinne fasten. Seine Toxämie ist kristalloid, sauer, und Wasserfasten risikiert, ihn weiter zu versäuern. Die Monodiät des warmen, gekochten Apfels, alkalisierend und sanft, ist sein Werkzeug. Das Temperament zu ignorieren bedeutet, dem falschen Patienten das falsche Werkzeug zu verschreiben.

Der dritte Fehler ist die schlecht gemachte Essenswiederaufnahme. Der Bruch des Fastens ist ein Moment, der genauso delikat ist wie das Fasten selbst. Nach 24, 48 oder 72 Stunden Verdauungsruhe läuft der Verdauungstrakt im Schneckentempo. Die Enzymsekretion ist reduziert, die Peristaltik ist ruhig, die Schleimhaut befindet sich in der Regenerationsphase. Wenn du das Fasten mit einem Steak-Pommes, einer Pizza oder sogar einer « gesunden » aber reichhaltigen und vielfältigen Mahlzeit brichst, risikierst du eine große Verdauungskrise: Krämpfe, Blähungen, Durchfall, Übelkeit. Die Essenswiederaufnahme muss schrittweise erfolgen. Erste Mahlzeit: eine sanfte Frucht (gekochter Apfel, reife Banane) oder eine Gemüsebrühe. Zweite Mahlzeit, einige Stunden später: sanft gedämpftes Gemüse und etwas Reis. Die Rückkehr zu normaler Ernährung erfolgt über ein bis drei Tage, proportional zur Dauer des Fastens.

Der vierte Fehler, subtiler, ist aus den falschen Gründen zu fasten. Fasten ist keine Diät. Es ist kein Werkzeug zur Gewichtsabnahme, auch wenn Gewichtsverlust oft ein Nebeneffekt ist. Es ist eine therapeutische Handlung der inneren Reinigung. Menschen, die in einer Logik der Gewichtskontrolle, der chronischen Kalorienrestriktion, der Körperbestrafung fasten, sind in gefährlichem Terrain. Das Fasten bei einer Person mit Essstörungen kann eine Anorexie, Bulimie, einen Restriktions-Kompulsions-Zyklus auslösen oder verschlimmern. Der Naturheiler muss die Beziehung des Patienten zur Nahrung bewerten, bevor er irgendeine Form der Einschränkung verschreibt. Das ist eine Verantwortung, die zu viele Praktiker vernachlässigen.

Was dein Terrain dir sagt: Einschränkung an deine Konstitution anpassen

In der Naturheilkunde gibt es kein universelles Protokoll. Das gleiche Werkzeug erzeugt gegensätzliche Effekte je nach dem Terrain, auf das es angewendet wird. Deshalb ist die Vitalitätsbewertung eine nicht zu verhandelnde Voraussetzung für jede Fasten- oder Monodiät-Praxis.

In der Sprechstunde bewerte ich drei Parameter, bevor ich eine Nahrungseinschränkung verschreibe. Die verfügbare Vitalität zuerst: Ein Organismus im Stadium 1 von Selye (Alarm), mit niedriger CRP, korrektem Morgen-Cortisol und guter nervöser Kraft kann