O Queridinho do Intestino
O Queridinho do Intestino: receita do meu ebook Sucos Vivos. O repolho cru contém a S-metilmetionina (vitamina U), o composto que curou úlceras gástricas em 10 dias nos trabalhos do Dr. Ch.
Préparation
10 min
Portions
1 personne (~45 cl)
Publié
Ao reler “Fresh Vegetable and Fruit Juices” de Walker pela terceira vez, encontrei a passagem dedicada ao Dr Garnett Cheney e seus trabalhos sobre a vitamina U do repolho. Úlceras gástricas curadas em dez dias por suco de repolho cru, enquanto os tratamentos médicos da época levavam semanas. Fechei o livro, estupefato com a simplicidade do remédio.
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As moléculas bioativas
O repolho cru contém S-metilmetionina (vitamina U), o composto que curou úlceras gástricas em 10 dias nos trabalhos do Dr Cheney em Stanford¹. A glutamina do repolho é o combustível preferido dos enterócitos, ela restaura a permeabilidade intestinal². O beta-caroteno da cenoura protege as mucosas digestivas e apoia a regeneração celular³. É o suco da reparação intestinal, aquele que Walker prescrevia contra colites, úlceras e gastrites⁴.
O suco anti-úlcera por excelência. O repolho cru, fonte de vitamina U, associado à cenoura protetora das mucosas.
O duo cenoura-repolho é o suco de inverno por excelência. A cenoura suaviza o repolho, o repolho traz glucosinolatos anticancerígenos e vitamina C. Este suco base invernal se desdobra infinitamente : gengibre para o calor, limão para a C, aipo para os minerais.
Tabela dos micronutrientes-chave
| Micronutriente | Papel principal |
|---|---|
| Vitamina U (S-metilmetionina) | Cicatrização da mucosa gástrica |
| Glutamina | Combustível dos enterócitos, regeneração intestinal |
| Indol-3-carbinol | Metabolismo hepático dos estrogênios |
| Beta-caroteno | Proteção e reconstrução das mucosas |
| Vitamina C | Antioxidante, apoio imunitário |
| Vitamina K | Coagulação, metabolismo ósseo |
Preparação com extrator
Ingredientes:
- 5 cenouras orgânicas
- 1/4 de repolho branco
- 1 bulbo de funcho
- 1 maçã verde
O suco de repolho puro é difícil de beber sozinho : a cenoura o torna agradável. Recomenda-se este suco para úlceras gástricas graças ao fator anti-ulceroso do repolho (vitamina U).
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Este conteúdo é educacional e não substitui o parecer médico. Para qualquer patologia, consulte o seu médico ou um profissional de saúde qualificado. A naturopatia é uma abordagem complementar, não substitutiva da medicina convencional.
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