Il Cocktail di Agrumi
Il Cocktail di Agrumi: ricetta dal mio ebook Succhi Viventi. Il trio pompelmo-limone-arancia concentra circa 300 mg di vitamina C in un grande bicchiere, cioè più di 3 volte l’ARN¹. I bioflavonoidi.
Préparation
10 min
Portions
1 personne (~45 cl)
Publié
Gennaio, influenza febbrile, costretto a letto con 39 di febbre. Mi sono trascinato fino in cucina, ho sbucciato un pompelmo, un limone e due arance, e ho passato tutto all’Hurom. Il trio di agrumi, questo rimedio della nonna elevato al rango di formula terapeutica.
Vuoi potenziare la tua immunità ? Fai il bilancio della tua vitalità e leggi il mio articolo su immunità e infiammazione.
Le molecole bioattive
Il trio pompelmo-limone-arancia concentra circa 300 mg di vitamina C in un grande bicchiere, cioè più di 3 volte l’ARL¹. I bioflavonoidi di ogni agrume rafforzano le pareti capillari e riducono la fragilità vascolare invernale². L’acido citrico migliora l’assorbimento del ferro alimentare e del calcio³. È il succo di soccorso dell’inverno, quello che tiri fuori quando arriva l’influenza⁴.
Il trio di agrumi invernali è una bomba di vitamina C (300 mg in un grande bicchiere). I bioflavonoidi rafforzano le pareti capillari e riducono la fragilità vascolare invernale. Bevi questo succo fresco, mai conservato : la vitamina C si ossida in poche ore.
Tabella dei micronutrienti chiave
| Micronutriente | Ruolo principale |
|---|---|
| Vitamina C | Immunità, produzione di globuli bianchi, antiossidante maggiore |
| Naringina | Bioflavonoide antinfiammatorio, riduce le citochine pro-infiammatorie |
| Esperidina | Rafforza la parete capillare, cofattore della vitamina C |
| Limonene | Monoterpene mucolitico, fluidifica il muco bronchiale |
| Potassio | Minerale alcalinizzante maggiore, regolazione pH tissutale |
| Acido citrico | Alcalinizzante una volta metabolizzato, tampona l’acidità del terreno |
Vuoi sapere se ti mancano vitamine ? Ho creato 44 questionari sulle carenze gratuiti per auto-valutarti in 2 minuti.
Preparazione all’estrattore
Ingredienti:
- 1 pompelmo rosa sbucciato
- 2 arance sbucciate
- 1 limone sbucciato
- 2 mandarini sbucciati
Contrariamente a un’idea ricevuta persistente, gli agrumi non sono le migliori fonti di vitamina C. A parità di peso, il cavolo riccio contiene 2 volte più vitamina C dell’arancia, il peperone rosso 3 volte di più, e il prezzemolo 4 volte di più. Il cavolo verde, il cavolo riccio, i cavoletti di Bruxelles sono tutti eccellenti fonti di vitamina C, con il vantaggio di essere disponibili tutto l’inverno in Francia, localmente, senza trasporto aereo. Un succo di cavolo riccio-carota-limone a gennaio apporta tanta vitamina C quanto 3 arance, con in più calcio, vitamina K, glucosinolati anticancro e fibre solubili. La scienza non conosceva il cavolo riccio (poco coltivato negli USA negli anni Trenta), ma l’avrebbe adorato.
Il mio estrattore consigliato
Per questa ricetta utilizzo l’Hurom H310A. La pressatura a freddo preserva l’integrità degli enzimi, delle vitamine e dei fitonutrienti che il calore di una centrifuga distruggerebbe.
Codice promozionale : FRANCOIS10 per -10% su tutto il sito Hurom.
Vuoi un accompagnamento personalizzato ? Propongo consultazioni in videochiamata per creare il tuo protocollo di succhi su misura. Prenota qui.
Per approfondire
Articoli correlati
Mettiti alla prova
- Questionario : Vitalità
- Questionario : Carenza di vitamina C
- Questionario : Carenza vitamina D
- Questionario : Carenza folati
Ricette complementari
Approfondisci
Reçois une recette par semaine
Un sujet expliqué en entier, des recettes de jus et des réflexions sur l’hygiène de vie, le vendredi matin dans ta boîte mail. C’est gratuit.
Cancellazione con 1 clic. I tuoi dati sono trattati secondo la mia informativa sulla privacy.
Extracteurs Hurom : extraction lente, nutriments préservés
43 tours/min seulement : dix fois moins qu’une centrifugeuse. Les extracteurs Hurom préservent enzymes, vitamines et antioxydants pour des jus vivants, riches en micronutriments.
Pour aller plus loin : comment choisir son extracteur · le guide des jus, offert
Mon extracteur pour cette recette
Hurom H310A
Code : FRANCOIS10
Questo contenuto è educativo e non sostituisce il parere di un medico. Per qualsiasi patologia, consulta il tuo medico o un professionista sanitario qualificato. La naturopatia è un approccio complementare, non sostitutivo della medicina convenzionale.
Laisser un commentaire
Sois le premier à commenter cet article.
Les commentaires ne se chargent pas pour le moment. Réessaie dans quelques minutes.