O Anti-gastrite
O Anti-gastrite: receita do meu ebook Sucos Vivos. O suco de batata crua é um dos remédios mais antigos da naturopatia contra gastrites e refluxos. O pH alcalino neu.
Préparation
10 min
Portions
1 personne (~45 cl)
Publié
O suco de batata crua é um dos remédios mais antigos da naturopatia contra gastrites e refluxos. Faço regularmente quando meu estômago me avisa. É um suco alcalinizante potente que neutraliza o excesso de ácido clorídrico e reveste a mucosa gástrica com um filme protetor. O gosto é neutro, ligeiramente terroso, nada desagradável.
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As moléculas bioativas
O suco de batata crua é um dos remédios mais antigos da naturopatia contra gastrites e refluxos. O pH alcalino neutraliza o excesso de ácido clorídrico e reveste a mucosa gástrica com um filme protetor¹. Os inibidores de protease reduzem a inflamação gástrica². O potássio (421 mg/100 g) regula o equilíbrio ácido-básico³. O amido resistente alimenta seletivamente as bifidobactérias do cólon⁴.
A batata crua contém inibidores de protease que reduzem a inflamação gástrica, potássio (421 mg/100g) que regula o equilíbrio ácido-básico, vitamina C (se consumida crua e fresca), e amido resistente que alimenta as boas bactérias do cólon. O pH alcalino do suco (cerca de 5.5-6.0) tampona diretamente a acidez gástrica. Estudos japoneses (Vlachojannis et al., Phytotherapy Research, 2010) mostram uma melhora significativa dos sintomas dispépticos após 1 semana de suco de batata diário.
O suco de batata é um alcalinizante gástrico de primeira linha. O amido resistente alimenta o microbiota e os inibidores de protease protegem a mucosa. Para beber puro, em jejum pela manhã, 15 cl durante 2 a 3 semanas em caso de gastrite ou refluxo.
Tabela de micronutrientes principais
| Micronutriente | Papel principal |
|---|---|
| Potássio (421 mg/100g) | Alcalinizante, regulador da pressão arterial |
| Vitamina C (20 mg/100g cru) | Antioxidante, cicatrização da mucosa |
| Vitamina B6 | Metabolismo energético, sistema nervoso |
| Amido resistente | Prebiótico, alimenta o microbiota colônico |
| Inibidores de protease | Anti-inflamatório gástrico |
Preparação no extrator
Ingredientes:
- 2 batatas orgânicas médias (~300 g)
- 3 cenouras orgânicas
- 1/4 de repolho branco
Não jogue fora os resíduos secos após a extração ! A polpa de batata faz excelentes cataplasmas. Aplique a polpa fresca em camada espessa sobre a pele, cubra com um pano e deixe repousar 30 minutos. O amido absorve o calor e a solanidina acalma a inflamação. Usos : queimaduras solares e queimaduras leves, olhos inchados e olheiras (rodelas sobre as pálpebras), hemorroidas, eczema e coceira, entorses e dores articulares, dores de cabeça (cataplasma nas têmporas).
Meu extrator recomendado
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Este conteúdo é educacional e não substitui o parecer médico. Para qualquer patologia, consulte o seu médico ou um profissional de saúde qualificado. A naturopatia é uma abordagem complementar, não substitutiva da medicina convencional.
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