La Bomba C
La Bomba C: receta de mi ebook Jugos Vivos. El pimiento verde es la verdura más rica en vitamina C del huerto, 80 mg/100 g, es decir más que la naranja¹. El silicio orgánico del pimiento.
Préparation
10 min
Portions
1 personne (~45 cl)
Publié
¿Quieres saber cuál es el jugo más subestimado de todo el repertorio ? El que nadie piensa en hacer : el pimiento verde.
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Las moléculas bioactivas
El pimiento verde es la verdura más rica en vitamina C del huerto : 80 mg/100 g, es decir, más que la naranja¹. El silicio orgánico del pimiento interviene en la síntesis del colágeno, la elastina y la queratina². Con la edad, las reservas de silicio caen drásticamente : a los 40 años ya has perdido más de la mitad³. Es el jugo de la belleza desde adentro, el que prescribo para las uñas frágiles, el cabello fino y la piel apagada⁴.
El silicio orgánico es el mineral de la belleza y la estructura. Interviene en la síntesis del colágeno, la elastina y la queratina : las tres proteínas que constituyen la piel, las uñas y el cabello. Con la edad, las reservas de silicio disminuyen de forma drástica : a los 40 años, has perdido casi el 50% de tu capital de silicio. Uñas blandas, cabello apagado, piel que pierde su firmeza : estos son signos clásicos de deficiencia de silicio. El jugo de pimiento verde es una de las raras fuentes alimentarias donde el silicio se presenta en una forma orgánica directamente asimilable.
El pimiento rojo contiene 120 mg de vitamina C por 100 g, es decir, tres veces más que una naranja. También concentra la capsantina, caroténoïde responsable de su color rojo, cuya actividad antioxidante es superior a la del betacaroteno² : 3468-3472). La quercetina, flavonoide antihistamínico natural, está presente en concentraciones significativas (15 mg/100g en el pimiento rojo).
El pimiento verde es el jugo más subestimado de todo el repertorio. Rico en sílice (silicio orgánico), el mineral de la belleza : piel, cabello, uñas, dientes, huesos. La sílice es un componente principal del colágeno, la elastina y la queratina. Con la zanahoria y el apio, el sabor herbáceo fresco del pimiento verde es una delicia. Importante : pimiento VERDE, no rojo ni amarillo. El pimiento verde (sin madurar) concentra más silicio y clorofila que sus versiones coloreadas. Si el sabor es demasiado fuerte, añade un tercio de jugo de zanahoria para endulzar. Indicaciones : uñas frágiles, cabello apagado, piel sin brillo, fragilidad dental, remineralización ósea. Un jugo de belleza por excelencia.
El pimiento verde es rico en sílice, el mineral de la belleza : piel, cabello, uñas, dientes, huesos. En jugo con la zanahoria y el apio, su sabor herbáceo es una delicia. Este jugo se recomienda para las uñas frágiles y el cabello apagado. Un jugo de belleza por excelencia.
Tabla de micronutrientes clave
| Micronutriente | Rol principal |
|---|---|
| Silicio orgánico | Síntesis de colágeno, elastina, queratina |
| Vitamina C | Cofactor del colágeno, antioxidante principal |
| Clorofila | Oxigenación tisular, “sangre vegetal” |
| Vitamina B6 | Metabolismo de aminoácidos, queratina |
| Vitamina A (betacaroteno) | Protección cutánea, renovación celular |
| Potasio | Hidratación celular, función muscular |
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Preparación en extractor
Ingredientes:
- 5 a 6 pimientos verdes
- 2 naranjas peladas
- 1 limón pelado
Precisión : pimiento VERDE, no rojo ni amarillo. El pimiento verde (sin madurar) concentra más silicio y clorofila. Si el sabor es demasiado fuerte, añade 1/3 de jugo de zanahoria para endulzar.
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Este contenido es educativo y no reemplaza la opinión de un médico. Para cualquier patología, consulta a tu médico o a un profesional de la salud cualificado. La naturopatía es un enfoque complementario, no sustitutivo de la medicina convencional.
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