Micronutrition · · 14 min de lectura · Actualizado el

Tiroides: los 7 nutrientes que tu endocrinólogo nunca dosifica

Tiroides: descubre los 7 nutrientes esenciales para la conversión T4→T3, la estrategia en 4 ejes y el análisis completo a exigir. Más de 300 consultas.

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François Benavente

Naturópata certificado

¿Y si tu tiroides no careciera de medicamentos, sino simplemente de cofactores nutricionales? Tras más de 300 consultas tiroideas en mi consulta, comparto lo que observo día a día, y lo que la medicina convencional sistémicamente se pierde.

¿Tu tiroides va bien… de verdad?

Estás cansado. Con frío. Ganas peso sin razón. Tu médico dosifica la TSH, la encuentra « dentro de los límites » y concluye que todo va bien. Excepto que no. La hipotiroidia es un síntoma, no un diagnóstico. Este escenario lo vivo cada semana en consulta. La persona frente a mí sabe que algo no funciona bien, pero su análisis dice lo contrario. Y ahí comienza una odisea médica que puede durar años.

El Dr. Eugène Hertoghe ya describía este cuadro en 1899. Lo llamaba mixedema frustro. Más de un siglo después, su bisnieto, el Dr. Thierry Hertoghe, continúa martillando el mismo mensaje en sus obras y en la clínica Hertoghe de Bruselas. En cuanto al Dr. Benoît Claeys, escribe en En finir avec l’hypothyroïdie que las normas de laboratorio solo sirven para descartar patología clara, no para definir la salud óptima. ¿La TSH óptima? Inferior a 1,5 mU/L según la bioquímica Guénaëlle Abéguilé. No los 0,4-4,0 que tu laboratorio muestra como verdad absoluta.

« Toda enfermedad es un vencimiento y no un accidente; la enfermedad se prepara desde hace largo tiempo por faltas de higiene. » Dr V. Pache

¿El problema de fondo? La medicina reduce demasiado a menudo la tiroides a un número. TSH + T4 libre, circule. Ahora bien, la producción, y especialmente la conversión de las hormonas tiroideas, depende de cofactores nutricionales precisos. Sin cofactores, sin conversión. Es así de simple.

Lo que tus síntomas cuentan

El Dr. Hertoghe cartografió la semiología de la hipotiroidia en su Textbook con una precisión notable. Fatiga crónica en casi la totalidad de los casos. Frío excesivo en el 90 % de los pacientes. Bradicardia en el 95 %. Piel seca y engrosada. Pérdida del tercio externo de la ceja, ese famoso signo de Hertoghe que enseño en mis cursos y que demasiados médicos desconocen. Estreñimiento. Aumento de peso a pesar de una alimentación controlada. Depresión. Neblina mental. Caída de cabello.

¿Lo que observo en mis clientes? El perfil es siempre el mismo. Seres pasando la mayoría de sus días encerrados dentro. Falta de sol. Falta de aire libre. Estrés crónico. Alimentación cocida, ultra procesada, frecuentemente emocional. Sueño de mala calidad. En resumen: un terreno oxidado, carenciado y estresado. La tiroides es solo el indicador.

Pienso en Nathalie (nombre modificado), 45 años, que vino a consultarme el año pasado. TSH a 3,2 mU/L, « dentro de los límites » según su médico. Pero su T3 libre era baja a 2,8 pmol/L (el objetivo es superior a 5,2 pmol/L según Cosserat), su ferritina a 22 ng/mL, su selenio plasmático a 65 µg/L, su 25-OH-D a 18 ng/mL. Su endocrinólogo le había dicho que todo iba bien. Tras cuatro meses de corrección nutricional dirigida, su T3 libre subió a 4,1 pmol/L y sus síntomas retrocedieron notablemente. Sin Levotiroxina. Solo los cofactores correctos, en el momento correcto.

Mi estrategia tiroidea en 4 ejes

En todos mis BHV (balances de higiene vital), utilizo un marco en cuatro ejes. El primero es el ladrillo base: los nutrientes indispensables para el funcionamiento tiroideo. El yodo, la tirosina, el magnesio, la vitamina D, el hierro, el zinc, el cobre, las vitaminas A y E. Sin estos ladrillos, la tiroides simplemente no puede sintetizar sus hormonas.

El segundo eje son los cofactores de la conversión T4 hacia T3. La tiroides produce esencialmente T4 (tiroxina), una prohormona relativamente inactiva. Es en el hígado y los riñones donde la T4 se transforma en T3, la forma activa, gracias a una enzima llamada 5’-deiodinasa. Y esta enzima necesita selenio, hierro, molibdeno. También necesita un hígado en buena salud y un ecosistema intestinal funcional. Imagina esto como un coche: tienes gasolina en el depósito, pero el inyector está agarrotado.

El tercer eje concierne la recepción celular. Incluso si la T3 está presente en la sangre, es necesario que penetre en las células. Para esto, hay que corregir las carencias en vitamina D3, en omega-3, eliminar los excesos de desechos coloidales (Salmanoff, en su teoría capilar, hablaba de 5 kg de desechos para un cuerpo de 54 kg), y especialmente corregir el mal balance estrógenos/progesterona. Los estrógenos en exceso aumentan la TBG, la proteína de transporte, que secuestra las hormonas tiroideas e impide que actúen.

El cuarto eje son los factores que perjudican al mecanismo tiroideo: carencias de todo tipo, síndrome metabólico, té/café/productos lácteos/cigarrillo/gluten (que impiden la conversión T4 en T3), mal gen DIO2 (el Dr. Georges Mouton mostró en 1 704 pacientes que el 13,4 % son homocigóticos variantes), envenenamiento por metales pesados o flúor.

Conversión T4 hacia T3: los cofactores esenciales y los sitios de conversión

Los 7 nutrientes de los que depende tu tiroides

El selenio primero. La tiroides es el tejido con el contenido más alto de selenio de todo el organismo, por gramo de tejido1. El selenoproteoma humano está codificado por 25 genes2: glutatión peroxidasas, superóxido dismutasa, tiorredoxina reductasa. Estas enzimas protegen la tiroides del estrés oxidativo generado por su propia actividad (la producción de H₂O₂ es necesaria para la síntesis hormonal). En suplementación, la selenometionina a 100-200 µg al día sigue siendo la referencia, especialmente en caso de tiroiditis autoinmune3.

El zinc interviene en más de 300 reacciones enzimáticas. El Prof. Jean Lederer de la Universidad de Lovaina y el Dr. Benoît Claeys han descrito detalladamente el vínculo zinc-tiroides. Según Claeys, más del 90 % de los pacientes en consulta presentan una carencia neta de zinc. El zinc es indispensable para la síntesis de las hormonas tiroideas Y para la conversión T4 en T34. Una carencia de zinc significa que la T3 no penetra en las células. Peor aún: suplementar con T3 en un paciente carenciado en zinc puede provocar palpitaciones cardíacas, porque el corazón es más sensible a la T3 que otros tejidos. Claeys llega a escribir que la mayoría de los fracasos del tratamiento con hormonas tiroideas resulta de una carencia de zinc. Puedes evaluar tu estatus con el cuestionario carencia de zinc.

El hierro, mismo combate. La tiroperoxidasa (TPO) es una enzima que contiene hierro5. Sin hierro suficiente, la síntesis hormonal patina6. Pero el hierro libre es pro-oxidante (reacción de Fenton). Nunca suplementamos a ciegas. Siempre dosar la ferritina antes, y apuntar entre 50 y 80 ng/mL. Puedes evaluar tus signos de carencia con el cuestionario hierro.

El yodo, el combustible fundamental. La T4 contiene cuatro átomos de yodo, la T3 contiene tres. La tiroides humana contiene 12 a 16 mg. El Dr. Didier Cosserat recomienda 150 microgramos al día para el adulto, 200-250 para la mujer embarazada. Un complemento de yodo de calidad o algas marinas (wakamé, nori, kelp) cubren estas necesidades. La sal marina y la sal del Himalaya contienen solo trazas, contrariamente a la creencia popular. Pero atención: en casos de tiroiditis autoinmune, el exceso de yodo puede agravar el mecanismo autoinmune en pacientes con Hashimoto. He dedicado un artículo completo a la cuestión del yodo y la autoinmunidad tiroidea. La clave es el balance oxidativo: primero hay que corregir el estatus en selenio, vitaminas A, D, E y K2 antes de suplementar con yodo. El yodo tiene un socio indisociable: la L-tirosina, aminoácido precursor directo de las hormonas tiroideas, y también de la dopamina. Lo que explica por qué tantos hipotiroideos también carecen de motivación e impulso.

La vitamina D. Aproximadamente el 80 % de los adultos franceses presentan insuficiencia (estudio ENNS, Vernay et al., 2012). Ahora bien, la tiroiditis de Hashimoto, primera causa de hipotiroidia en Francia, es una enfermedad autoinmune. Y la vitamina D es precursora del glutatión, nuestro principal antioxidante endógeno. Apunta a un nivel de 25-OH-D superior a 60 ng/mL, muy por encima del habitual « estás dentro de los límites ». 2 000 a 4 000 UI al día de vitamina D3. Puedes evaluar tu carencia con el cuestionario vitamina D.

Y el magnesio, cofactor universal, interviene en la conversión T4 hacia T3, en la sensibilidad de los receptores tiroideos y en la producción de ATP. La carnitina, frecuentemente olvidada, también juega un papel clave en el transporte de ácidos grasos hacia las mitocondrias y la energía celular de los hipotiroideos. Es decir: en todo lo que falta en el hipotiroideo cansado y friolero. En magnesio bisglicina, 300 a 400 mg por la noche. Puedes evaluar tu carencia con el cuestionario magnesio.

El hígado, órgano olvidado de la tiroides

La relación hígado-tiroides es bidireccional. El hígado es el principal sitio de conversión T4 en T3 vía las deiodinasas. Sintetiza la TBG, proteína de transporte. Metaboliza los estrógenos en exceso que bloquean la tiroides. Y regula el colesterol vía la HMG-CoA reductasa, una enzima directamente activada por la T3.

En el hipotiroideo, esta enzima funciona al ralentí. Consecuencia: el colesterol LDL se acumula (reducción del aclaramiento), la conversión de ácidos biliares disminuye, la bilis se satura y se forman cálculos biliares. ¿Cuántos de mis clientes fueron prescritos estatinas por un colesterol que era solo el reflejo de una tiroides sufriendo?

La esteatosis hepática no alcohólica (NAFLD) es también frecuente en hipotiroidia. Hígado graso, síndrome metabólico, resistencia a la insulina: es un círculo vicioso donde la tiroides ralentiza el hígado y el hígado ralentiza la tiroides. De ahí la importancia de incluir sistemáticamente un aspecto hepático: cenas celulósicas dos noches por semana (zanahoria, nabo, rábano negro, alcachofa), decocción jengibre-romero por la mañana, soporte en sulforafano e indol-3-carbinol procedentes de crucíferas. Es la lógica de la cura de desintoxicación aplicada al terreno tiroideo.

Lo que sabotea tu tiroides cada día

Los xenobióticos merecen que nos detengamos seriamente en ellos. Según la EFSA (2013), 101 pesticidas de 287 evaluados afectan la tiroides7. La inhibición de la síntesis, la alteración del metabolismo, la perturbación del transporte: los xenobióticos atacan en todos los niveles. PCB, dioxinas, ftalatos, bisfenoles, percloratos y tiocianatos, la lista es larga. Y algunos de estos disruptores se esconden directamente en tus utensilios de cocina.

El estrés crónico desvía la pregnenolona hacia el cortisol en detrimento de la progesterona y las hormonas tiroideas. Este robo de pregnenolona es también una de las causas principales de trastornos del ciclo menstrual, donde el déficit de progesterona alimenta el hiperestrogenismo relativo. La hipotiroidia frustro también agrava el SOP frenando la ovulación. El agotamiento suprarrenal es probablemente la causa más frecuente de insuficiencia tiroidea, como explica el Dr. Michael Lam. Si se trata la tiroides ANTES de las suprarrenales, la T3 activa se transforma en T3 reversa (inactiva). Siempre tratar las suprarrenales primero, es una regla que aplico sistemáticamente.

El sueño también. Después de seis días durmiendo 4 horas, la curva de TSH se aplana8. La falta de sueño literalmente aplasta el eje tiroideo. La cronobiología triptófano-serotonina-melatonina y la fototerapia matutina juegan un papel directo en la transcripción T4 en T3.

El balance completo a exigir

El Dr. Didier Cosserat recomienda un balance tiroideo muy más allá del simple TSH + T4L. Aquí está lo que solicito sistemáticamente: T3 libre, T4 libre, T3 reversa, ratio T3 libre/T3 reversa (que debe ser superior a 0,015), anticuerpos anti-TPO y anti-tiroglobulina, yodo urinario, TBG, selenio, ferritina, zinc, vitamina D, cortisol urinario, magnesio urinario. Y en casos avanzados: homocisteína, folatos, PCR ultra sensible, glutatión total, SOD, GPX para el balance oxidativo.

¿Quieres evaluar tu función tiroidea? El cuestionario de Claeys es un buen punto de partida. Si sospechas un agotamiento suprarrenal asociado, completa con la prueba cortisol de Hertoghe.

La temperatura basal bucal al despertar sigue siendo un indicador precioso: por debajo de 36 grados, hay que sospechar hipotiroidia. El objetivo es 36,6 grados. En la mujer, la medida se hace en D2 del ciclo (prueba de Wilson).

Qué hacer concretamente

« La teoría de los contrarios de Hipócrates es el fundamento de toda nuestra práctica: identificar lo que falta y colmarlo, identificar lo que está en exceso y reducirlo. » Pierre-Valentin Marchesseau

Antes que cualquier comprimido, el plato. Algas (wakamé, nori, kombu) para el yodo. Nueces de Brasil para el selenio. Ostras para el zinc y el hierro. Peces grasos para la vitamina D. Verduras verdes de hoja para el magnesio. Proteínas animales de calidad para la tirosina. Es lo que el Dr. Hertoghe llama la Optimal Hormone Diet. La alimentación antiinflamatoria cobra aquí todo su sentido: limpiar primero, nutrir después.

Si el balance confirma déficits, y solo en este caso, suplementación dirigida. Selenometionina 100-200 µg/día en caso de tiroiditis autoinmune. Zinc bisglicina 15-30 mg con 2 mg de cobre. Hierro bisglicina solo si ferritina bajo 50. Vitamina D3 2 000-4 000 UI/día para alcanzar 40-60 ng/mL. Magnesio bisglicina 300-400 mg por la noche. L-tirosina 500-1 000 mg por la mañana en ayunas. Mínimo tres a seis meses antes de reevaluar.

E higiene de vida, siempre. La micronutrición sin higiene de vida es poner gasolina premium en un motor obstruido. Coherencia cardiaca para el estrés. Siete a ocho horas de sueño, acostado antes de las 23 horas. Treinta minutos de luz natural cada mañana. Musculación, que estimula la conversión T4 en T3 en el músculo. Y sobre todo: nunca interrumpir un tratamiento con Levotiroxina o Cinomel sin consejo médico. La micronutrición acompaña el terreno. No reemplaza un diagnóstico médico.

Todos tenéis en casa una planta en una maceta intentando sobrevivir como puede. Cuando se amarillea, no la curáis. Cambias sus condiciones. Más luz, más agua, mejor tierra. Tu tiroides es exactamente lo mismo. Dosifica, corrige, reevalúa. Y sobre todo, nunca descuides el terreno.

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Referencias científicas

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Para ir más lejos

Fuentes

  • Hertoghe, Thierry. The Hormone Handbook. 2a ed. Luxemburgo: International Medical Books, 2012.
  • Mouton, Georges. Écologie digestive. Marco Pietteur, 2004.
  • Salmanoff, Alexandre. Secrets et sagesse du corps. La Table Ronde, 1958.
  • Vernay, M. et al. “Vitamin D Status (ENNS).” Urology Annals 4, no. 3 (2012): 163-172.

« Se rehace todo ser humano con alimentos, baños y ejercicios. El resto es utopía. » Pierre-Valentin Marchesseau

Footnotes

  1. Ventura M, Melo M, Carrilho F, “Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment,” International Journal of Endocrinology 2017 (2017): 1297658. PMID: 28255299.

  2. Kryukov GV, Castellano S, Novoselov SV et al., “Characterization of Mammalian Selenoproteomes,” Science 300, no. 5624 (2003): 1439-1443. PMID: 12775843.

  3. Drutel A, Archambeaud F, Caron P, “Selenium and the Thyroid Gland: More Good News for Clinicians,” Clinical Endocrinology 78, no. 2 (2013): 155-164. PMID: 23046013.

  4. Nishiyama S, Futagoishi-Suginohara Y, Matsukura M et al., “Zinc Supplementation Alters Thyroid Hormone Metabolism in Disabled Patients with Zinc Deficiency,” Journal of the American College of Nutrition 13, no. 1 (1994): 62-67. PMID: 8157857.

  5. Hess SY, Zimmermann MB, Arnold M et al., “Iron Deficiency Anemia Reduces Thyroid Peroxidase Activity in Rats,” Journal of Nutrition 132, no. 7 (2002): 1951-1955. PMID: 12097675.

  6. Zimmermann MB, Kohrle J, “The Impact of Iron and Selenium Deficiencies on Iodine and Thyroid Metabolism,” Thyroid 12, no. 10 (2002): 867-878. PMID: 12767769.

  7. Leemans M, Couderq S, Demeneix B, Fini JB, “Pesticides With Potential Thyroid Hormone-Disrupting Effects: A Review of Recent Data,” Frontiers in Endocrinology 10 (2019): 743. PMID: 31920955.

  8. Spiegel K, Leproult R, Van Cauter E, “Impact of Sleep Debt on Metabolic and Endocrine Function,” Lancet 354, no. 9188 (1999): 1435-1439. PMID: 10543671.

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Optimiser la fonction thyroïdienne, Avant/Après (Dr Hertoghe, 1899)

Sémiologie glandulaire : Extrait de la formation

Preguntas frecuentes

01 ¿Cuáles son los 7 nutrientes esenciales para la tiroides?

Los 7 nutrientes son el selenio (100-200 µg/día), el zinc (15-30 mg/día), el hierro (ferritina objetivo 50-80 ng/mL), el yodo (150 µg/día) asociado a L-tirosina, la vitamina D (objetivo 60 ng/mL), y el magnesio (300-400 mg/día). Sin estos cofactores, la tiroides produce T4 pero la conversión a T3 activa está bloqueada.

02 ¿Cómo saber si mi tiroides funciona mal a pesar de una TSH normal?

Una TSH entre 0,4 y 4,0 no garantiza un funcionamiento óptimo. Dosifica T3 libre (objetivo superior a 5,2 pmol/L), T3 reversa, el ratio T3L/rT3, los anticuerpos anti-TPO y anti-tiroglobulina, más los cofactores (selenio, zinc, ferritina, vitamina D). La temperatura basal al despertar por debajo de 36°C es un índice confiable.

03 ¿Es importante el zinc para la tiroides?

El zinc es indispensable para la síntesis Y la conversión T4→T3. Según el Dr. Claeys, más del 90% de los pacientes tiroideos tienen deficiencia de zinc. Sin zinc, la T3 no penetra en las células. Suplementar con T3 sin corregir el zinc puede provocar palpitaciones cardíacas.

04 ¿Hay que tomar yodo en caso de tiroiditis de Hashimoto?

No sin precaución. El exceso de yodo puede agravar el mecanismo autoinmune en pacientes con Hashimoto. Primero hay que corregir el estado de selenio, vitaminas A, D, E y K2 antes de cualquier suplementación con yodo. El equilibrio oxidativo debe restablecerse como prioridad.

05 ¿Cuáles son los perturbadores endocrinos que afectan la tiroides?

Según la EFSA, 101 pesticidas de 287 evaluados afectan la tiroides. Los PCB, dioxinas, ftalatos, bisfenoles, percloratos y tiocianatos perturban la síntesis, el metabolismo y el transporte de las hormonas tiroideas. El flúor en el agua y en los dentífricos es también un inhibidor tiroideo documentado.

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